ok….we missed it….
最近晚上的氣溫好像比起六月份比較怡人一點了
今天才發現昨日是美國的國家冰淇淋日，美國雷根總統在1984年公佈7/21是國家冰淇淋日。雷根總統在當時發現有百分之九十的國民都在吃冰淇淋，因此，他說要在那一天舉辦合適的活動或是典禮，以慶祝冰淇淋！ 然而，之後National Ice Cream day變成在七月份的第三個星期日舉辦，而七月份就是所謂的冰淇淋月。 美國這個國家還真的是很有趣！我記得我也參與過national cheese cake day,當天可以用很便宜的價格吃cheese cake，或許這也是國家的一種促進經濟的一種典禮進行的行銷手段，讓大家可以在同一天消耗一很多的冰淇淋，也讓冰淇淋公司有個名正言順慶祝日，great policy!
大致查了一些有關冰淇淋的名稱
在美國來說如果要稱得上叫做冰淇淋ice cream，食品本身應該要還有至少10%的milkfat,含重量在一加侖中要有4.5磅。
French ice cream 如果是法式冰淇淋的話要至少要含有1.4%的蛋黃
Sherbet: milkfat 1~2%, 可以比ice cream甜一些, Sherbet的重量最少要六磅在一加侖中，口味要是水果或是其他食材。
Gelato：是一種位於semi-frozen狀態的冰淇淋，比較柔軟的冰淇淋。義大利是的gelato比冰淇淋還要細密，因為它所含空氣的成份比較少。大致來說，gelato所含的成份是牛奶成份筆奶油的成份高
Sorbet and Water ices 雪酪 是沒有還有乳製品的冰
A Quiescently Frozen Confection 這個詞就是冰棒的意思 popsicle
Frozen Yogurt 也是含有乳製品的冰
soft ice cream 霜淇淋，空氣含量超過60%
看了昨日他們的報導，他們說第一名冰淇淋口味是Mint chip ice cream ，很多家媒體都說是這個口味！很妙，薄荷我最不愛了…
好文章推薦 裡面有告訴你每個冰淇淋的區分
冰淇淋簡單來說是牛奶的副產品，而冰淇淋要棉密細膩要增加的就是cream的濃度，我說的是沒有添加其他化學產品的冰淇淋。
剛剛找到一家店有賣lobster龍蝦口味的冰淇淋！這跟西門町有賣豬腳口味的可以大車拼，看來我還覺得我們的比較厲害，還有竹葉青口味。ＸＤ
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機器人的冰淇淋機
西門町雪王冰淇淋
哪天可以變成精緻一點，高級一點的話那該有多好呢？
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 