有時候人啊不一定要出國，但是也要知道天下事，好比如說，法國的馬卡龍有哪些有名的品牌，雖然有一點品牌迷思，但是知道這世界的脈動好像也頗重要的。說到法國就說到美食美酒，那甜點當然也是現在很夯到處都是的少女酥胸MACARON，不管是誰都想要插一腳的法式杏仁小圓餅。令我想到相較來說的中國人的甜點大概就是小小塊的綠豆糕~入口即化的口感，也是中國人的驕傲! 但是還沒紅到國外去，遺憾中，哪時候咱們帶著我們國家的文化甜點打敗個法式糕點呢? 扯遠了，介紹一下PH，很無奈大多是法文的介紹，所以大家就看看圖片，PH不帥，但是他做的事情很帥囉!
自從上次在一個餐會吃到PH的松露Macaron後，對於那樣的口感，有點懷念，想到都在流口水的人生啊。
那種松露配上奶油香的味道，濃郁中帶點甜味，嗯~很棒，
上次表姐從東京買了一盒PH馬卡龍給我們，我吃到超妙的橄欖油口味後，哇～就喜歡那種妙妙的口感。很重的橄欖油的口味，非常棒！
我說啊~雖然甜甜的味道的馬卡龍先生很平常很好吃，但是吃到比較妙的口味感覺都是再考驗主廚先生的搭配。
以下是我找到PH教學的短片：
好難找到用英文介紹的短片，大家就來學個法文吧…oops
哇沙比
看ＰＨ的創意發想過程，這個看起來超好吃的，淪陷
英文訪談在香港
介紹巴黎
Laduree的馬卡龍製造過程
他的杏仁是一顆顆打成粉的耶
他與法國插畫家合作的書籍，好可愛喔~~~
PIERRE HERMÉ ET MOI/ €19.90
法文的意思是 PH 和 我
完全看不懂的法文啊~
盒子也好可愛喔
這跟Laduree找插畫家畫盒子大概有一種一曲同工之處吧，法式插畫~很清新可愛
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 