{food} 煎台灣肋眼牛排

突然覺得吃在地的肉，或許才是一種環保的概念，再加上之前我爸買了苗栗的羊肉，覺得台灣的羊肉真的是好吃到不行，肉甜又沒有臊味，不知道為什麼之前沒有吃…台灣的牛肉也是新鮮的溫體牛肉，不是跟新鮮更棒嘛？ 為什麼一定要說美國的牛好吃，大家吃吃台灣的牛肉～新鮮最棒了。

下圖是我做的中餐

黑豆飯配上日本鮭魚卵，煎台灣肋眼牛排，正反面先灑上胡椒與鹽巴，我有再放上家裡種的迷迭香，增加香氣，用熱鍋正面煎2分鐘，反面再煎2分鐘，然後再正反各一分鐘，放在鐵網上讓它靜置5分鐘，這樣肉汁可以回到肉的中間！這是牛肉吃起來有水份的做法。配上我阿姨沒有農藥的芝麻葉，真的覺得無比的幸福。 

這樣做菜大概只要花8分鐘，有沒有很快速，而且是健康又美味的一餐。大家下次可以試試看！週末在家可以try try see一定很好玩。
鮭魚卵可以去上引水產買，牛肉我是去fresh one為在忠孝敦化捷運站的超市。

我真的鼓勵大家吃吃台灣的肉，那時去韓國看到他們對自己國家肉品的驕傲，我們也要一起把台灣肉肉發揚光大。