{food}桃園中壢 House+Cafe 百年紅樓建築與現代風格結合完美且用心的餐廳

這間餐廳是意外發現的,他們的風格我好喜歡,這種風格的餐廳太不像台灣會有的風格,餐廳對於裝潢Branding都很用心,真的很喜歡。餐點也好吃,空間舒服,非常值得大家去。

地點|House+Cafe︱中壢區正大街32號
餐廳的對面有停車場,很方便。

餐廳的入口是一棟兩層樓的百年紅樓,左邊是三合院的老房子,中間是紅樓,紅樓的空間是藝廊 House Art,這樣的空間規劃實在太棒,大家走進這樣的紅樓可以感受一下,以前人建構房子的用心與細節。 從紅樓進去後的右邊可以走到餐廳,一進門的帶位的桌子。

House+Cafe Facebook

餐廳的空間非常的寬廣,裝潢的風格指標指示等都很一致,可以感覺的到店家非常用心,有請設計師設計出一致的品牌呈現。 黑色白色的設計風格,運用得非常的好。

很喜歡他們的天花板的裝潢,放了一個老時鐘,很像是一些歐洲的車站的感覺。 還有透明窗戶可以看到紅樓。 餐廳整體的空間很大,很舒服,室外有兩張桌子,但是台灣很熱,坐外面大概要等到冬天比較適合。

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餐廳的裝潢應該是屬於Loft風格,風格細節介紹大家可以看這個文章 空間開闊,沒有隔間。

餐點的品質很好,有用心,有認真。 在臺北很難找到這樣的餐廳,因為臺北地狹人稠,要這麼大的空間很少,而且裝潢等等這些成本一定很高,去完,這間餐廳後,有點羨慕住在平鎮的人。

好想住在這餐廳的附近。

在網路上找到他們公司的資訊,寫的很好

品牌發展:
不是開一家店,而是創造一個城市風景。
House是在生活中尋找感動的餐飲品牌,從生活風格的實踐注入我們對美食的真誠和啟發,不需要太表面的裝飾,在風格、美食、以及所有可以提供顧客美好的情感創意上,去製造迷人氣氛;去觸動消費者對品牌的好感度與黏度,品牌信賴就是最簡單的連結,皆是我們在乎情感在餐飲商品上所著重的重要核心。
品牌精神:
用心情;感受南法餐桌的美好風景。
在快速的生活裏,能遇見讓時間停頓的感動時,
真是讓人心情愉悅而內心充滿回憶啊!
彷彿來到電影裡的時光場景,描繪著殖民時期歐洲生活氛圍的優雅與氣息,
為了重現經典,賦予新生命,
House用分享的心情,將美學與自然寫意鋪陳在餐廳每一個角落裡,
期待讓每個人的生活風格更豐富,
並透過各式餐飲提案,傳遞美食生活的美好,
只要去感覺,就能豐富你的心靈。
回歸簡單生活的準則裏,不只是料理的實踐,
卻更多的是一份熟稔的料理情感。 

大家下次去中壢可以去看看喔!

 

 

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{food}台北京站-後火車站-小吃店-阿吉小吃 好吃的紅糟肉飯

[#台北京站 附近的小吃店 ]
雖然我製做時尚的閃亮亮的手鍊,骨子裡其實很傳統,尤其喜歡一些在地小吃,大概小時候我家後面是傳統市場的關係。 最近之前在京站設櫃,也就是多了更多的時間認識所謂的「後火車站」也是所謂的老 #台北,這一定有些老店值得大家品嚐。今天跟大家分享的是「#阿吉小吃」位在華陰街商圈的巷子裡,早上是早市,那天跟老闆娘問:「你們開了幾年」她說20多年了,除了鵝肉攤比我們老外,這裡我們算是開很久的。
當你開始研究品牌研究企業,你就會發現能屹立不搖到20、30年的店家,一定有他成功的因素,儘管只是賣小吃的。 儘管是小吃店,LOGO也是有選過的,大家可以嘗試去發現一些傳統老店有趣可愛的地方,就可以知道以前人做事其實一點都不馬乎。

偶然亂晃的時候,我走進了小巷子,想要吃飯,赫然發現這間小店,還蠻多人等,姑且吃吃,亂點了 #紅糟肉飯,看旁邊的人都在吃(先觀察) 「老闆我要一碗紅糟肉飯這邊吃」在沒有冷氣的溫度吃,真的很熱,老闆娘送來了紅糟肉飯,外表看起來很簡單,上方是切好的肉片,下方放了有一些些高麗菜,還有一點點醬油與醃蘿蔔,然後白飯。

簡單的小攤位

吃起來紅糟肉香味道與高麗菜白飯搭配的剛剛好,高麗菜有著豬油的香氣,伴著醬油,好喜歡這種簡單的好滋味,有點幸福。


傳統小吃,簡單料理吃原味。
晚上開到八點,有時候賣完會提早休息。
不確定假日有沒有開,雖然有店面,中午老闆娘會開冷氣。 溫度還可以,但不要想會很涼快喔!

紅糟肉賣完了,換成肝月連飯,因為要多吃蔬菜所以我多點了一個蘿蔔。

{food}台北文華東方蛋糕 Mandarin Oriental Taipei-文華餅鋪

台北文華東方酒店的蛋糕-文華餅房,2016年吃了幾個文華東方的蛋糕,覺得很好吃,分享給大家看。雖然生日大蛋糕有點貴,但是都有它的品質。如果要送好友蛋糕,絕對是很棒的選擇。
雖然在那的用餐的感覺有點太簡單,但是如果只是喝一下下午茶與蛋糕,還算可以接受….

精緻的巧克力玫瑰花蛋糕(算是最貴的蛋糕)

小小白花的可愛蛋糕-內餡是柚子口味的,很好吃。

 

結合台灣在地的食材,我覺得是一個非常好的選擇。除了栗子外,芋頭的點心也很不。底座是堅果口味的十分好吃。

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芋頭蒙布朗

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情人節限定版的粉紅色蛋糕,很好吃而且很夢幻。有荔枝的味道,還有莓果味,多種層次,很棒。

配上charlate手鍊 2016限定版本 色系超級搭配的。
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一個下午茶套餐,可以選當日的兩個蛋糕,還有兩球冰淇淋,兩杯飲料還有小點,雖然貴貴的,但是可以把它們家的東西全部吃上一輪,也是不錯的選擇。

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{food} 台北國父紀念館 東區 美食 居酒屋 延吉街 炙 酒食廚房 

多訪 炙 酒食廚房 

地點: 台北市大安區光復南路290巷66號
電話: 0227728959 建議打電話訂位
可以搭乘藍線到國父紀念館2號出口 步行大概7.8分鐘
或是坐計程車到延吉街 (介在仁愛路與忠孝東路之間,比較靠近仁愛路)

不定期會有一些新鮮的魚貨,當天我們吃到秋刀魚生魚片,聽說秋刀魚生魚片很少見,要很新鮮的魚才可以做生魚片。

新鮮的高麗菜當做開胃小菜,很脆很健康,我喜歡。

紅喉魚一夜干,不同於一般新鮮的紅喉魚,經過一夜干的製作方式後,可以帶出肉的甜味,也就是濃縮魚肉的精華。

明太子吻仔魚拌飯 (名字有點忘記了) 清爽熱騰騰的很好吃,而且有很香的鍋巴。
  煙燻墨魚香腸 可以吃到煙薰的味道,配上一點小酒剛剛好。 

牛肉起司拌飯 (這個很好吃,我喜歡,有點像焗飯的感覺)
  新菜單 2015.10
 

老闆使用的食材都很好,價格也很實在。

很舒服的用餐環境

除了食物好吃,也可以點個酒或是調酒來喝,享受一下。
下次去吃飯不一定會看到我,我們還蠻常去的。

台北東區 仁愛路 延吉街 美食 居酒屋

{food} 台北仁愛圓環 東區 熱門餐廳 四維路 MUME

MUME
台北市四維路28號 (在台北仁愛圓環那邊)
更多訊息可以去點選facebook
電話 02 2700 0901
低消 1000元
菜單 純英文 (國際化)

這家餐廳從剛開幕到現在就在愛吃鬼的名單中一直有個聲音告訴你說,ㄟ,MUME你要去吃吃看。就在姊姊朋友慕名而去告知還好的時候,燒退了,但是,沒吃過還是會想要去吃吃看,就像RAW大家一窩蜂的想要去吃,一直訂不到位的一樣台灣人的瘋狂行為。
很幸運的是這次朋友的疑似愛人生日,讓我們有幸參與到這場8:30吃飯的走一種歐洲人很晚吃的概念。本來想要低調的不分享照片,但是就對於我們把所有菜色吃過一輪這種瘋狂的行為,應該告訴大家,因此,對,因為我們有四個人,所以我們把菜單上的菜全部都點了。

八個開胃菜 四個主菜 三道甜點 這就是MUME最近的菜單 (不包含麵包)

麵包 有兩種奶油配上法國鹽之花 特別要告訴大家的吃法就是 沾了奶油記得沾點鹽 不然會帶不出奶油的特殊香氣,像是咖啡色的是黑麥奶油? 在沒有沾鹽的時候塗抹在麵包上,其實沒有什麼特別的,就很瞎啊…但是當你沾了點鹽沾了奶油,這一切都變得不可思議了,妳會吃到很香很好吃的焦糖味道! 這那刻起我知道為什麼要吃鹽了,各位記得喔!

  海麗魚生魚片配上青色的葡萄 (清淡沒啥特別的味道)

生蝦蝦  麵包乾有蝦膏的味道很不錯  干貝

生牛肉塔塔 (澳洲和牛) 個人很愛這道菜,其實到每間餐廳都一定會點,就是愛吃生肉。 黃黃的是鹹蛋黃,做法很簡單(新鮮高級的雞蛋取出蛋黃,再泡入高級的淡醬油,放一個晚上,其實就會變成那樣)
  配上醃燻的熱麵包,好吃

白蘆筍,有點像吃甜點,頗妙,他有放堅果與香橙醬,所以我說很像是吃甜點。 

charlate-my golden age collection CHARLATE BRACELET

新鮮的透抽配上蝦高湯 濃濃的 蝦 味 鮮

這道菜我的評論是 鹽酥雞 配上薑香料奶油頗不錯  魚 

以下是主菜照片
雞腿肉(圓) 雞胸肉(長方形)

小薏仁燉飯 (因為小薏仁吃起來QQ的口感還不錯,口味就是菇菇配上奶油的味道,中間有水波蛋) 我覺得賣相不太漂亮,口味還可以  豬頸肉 玉米粒超甜 超好吃  

牛肉 這個牛肉就超貴的啦 這樣兩塊920~ 辛苦付錢的男人 

甜點沒什麼特別的地方

聽說有用釋迦  做冰淇淋  (有嚐到淡淡的味道啦)IMG_3068

莓果口味,蠻清爽的。
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這種價位的餐廳該怎麼說呢? 其實它還蠻精緻的,價格來說也不會到很貴,如果不點主菜的話,它的地位並不是那種很高級很拘束的西餐廳,是那種小酒館的型態。可以看到其實她們菜色不多,菜量也不多。大概蠻適合去約會吃吃飯,因為不會太拘束。食材都用得不錯,感覺的到用了許多台灣在地的食材,像是紫色的紫蘇葉,通常只有苗栗的客家人會使用的東東西。另外他也使用大量的綠色紫蘇葉,直接油炸的方式,漂亮是漂亮,但其實我每次都覺得好浪費,這種葉子炸了之後就沒有香氣了,就像在吃無味的葉子,如果可以切細絲灑在菜上應該超讚的,但是可能就會變成日本料理? 真難….

{food} 台北西華飯店 Toscana義大利餐廳-正統美式乾式熟成牛排

台北西華飯店 Toscana
電話:(02)2718-1188 轉 TOSCANA

西華特別請到美國牛排教父艾漢斯(Chicago Cut Steakhouse)來客座。乾式熟成牛排滋味真的很讚!

套餐:(因為我們人數多所以請飯店幫忙配菜)
基本讓她們菜單應該是如下
奶油烤帝王蟹餅or帝王蟹考布沙拉
法式焗洋蔥湯
乾式熟成美國頂級肋眼8oz
搭配菜(三選一):米蘭式蘆筍,松露焗洋芋,田園沙拉
瓜那加之心熔岩巧克力蛋糕

以下是我們照片,少拍了洋蔥湯與甜點

甜點也忘記拍了,吃得很飽,超開心的。吃飽飽的八月份