{food} 苗栗頭屋交流道-鱺魚小吃-客家傳統道地美食 乾煎鱸鰻塊

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

身為苗栗的客家女孩,從小吃到大的好味道,就是鱺魚小吃!
每次回到苗栗就是要來吃一次的好滋味,其實,店家已經很有名了,大部分的苗栗人都知道這家餐廳,畢竟我也吃了大概20幾年了,恩,好小就在吃了。

推廌分享一些菜色
1. 白切雞盤 (一定要吃,因為他們的雞肉的口感真的不一樣,老闆特別請人養的,一定要沾一下秸醬,還有九層塔醬油,都是客家的好味道。話說有時候我一次都會吃個四五塊,好味道,非常推薦,雞皮也很好吃,偶爾吃一下可以啦。)

2.薑絲炒粉腸(我們客家人都吃炒粉腸的,大腸沒什麼。 它們家的粉腸是請賣肉的特別留的喔,一般大眾是買不到的,連我堂哥北苗豬肉王子, 都說這樣的粉腸很難買,就知道,就是不一樣。 吃起來特別的脆,特別的不一樣。) 如下圖所示

3. 吻仔魚炒蛋(小朋友的最愛,也是我很愛的一道菜,超營養好吃的)

4. 炒海瓜子或是黃金蛤(客家味的炒法是不一樣的喔,香噴噴,下飯)

5. 如果你是老饕,如果你真的想吃不一樣的山產?或是高級的食材,告訴妳!來這就對了,但是記得要提前預約,老闆才會為你準備! 照片中就是傳說中的[鱸鰻],一斤都是破千的價格,當然在這吃,一塊也要好幾百塊,屬於奢侈品,但是,如果久久吃一下,是一種很幸福的滋味。畢竟,鱸鰻真的少,真的難抓,像她用的好吃又更少。慢火乾煎鱸鰻,吃原味,如下方照片,妳看那飽滿的魚肉,澎起來的感覺,恩~現在想起來都還是會流口水。 然後,店家會再用煎出來的魚油炒飯,魚油豐富好健康。 鱸鰻雖然是淡水魚,但是完全沒有土味喔! 所以,值得推薦大家品嘗,但是付錢的時候比較貴一點啦。

還有很多菜色大家可以到現場再點,很多炒菜也都很讚!

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

一下苗栗頭屋交流道就到了,再7-11附近!很好找

{travel}苗栗縣 公館鄉-夏日冰品-林屋伙房剉冰-好吃天然的仙草刨冰

林屋伙房剉冰
苗栗縣公館鄉館中村近光路45號
037-237208

假日回苗栗逛逛,分享我再苗栗公館吃到不錯的刨冰店。
苗栗公館很有名的客家餐廳[秀菊小吃]附近的一間叫[林屋伙房]的冰店,那天在車上,跟老爸老媽說,我們去吃仙草冰好不好,天氣實在太熱。 我們在街上繞呀繞,看到這間外面做了一些人,當下直覺告訴我們,這間店應該很好吃,果然,真的很不錯。
老闆娘說東西都是她自己做的,所以,很天然。我們吃了之後也覺得,真的! 尤其糖漿是她自己熬的,黑糖漿,吃起來不會很甜,散發著黑糖的香氣很讚,重點是吃了一會兒也不會生痰的那種,就是好糖!

我姊吃的是豆花,豆花也很濃很純,就是一種自己做的好滋味,感覺好幸福喔,喜歡這樣純樸的好滋味。

大家有空如果到苗栗公館的話,可以來這裡吃碗冰。

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 知名宜蘭精緻海鮮美食-饗宴鐵板燒,道地台灣北海岸海鮮料理-必吃的餐廳

大名鼎鼎的宜蘭饗宴鐵板燒,這次終於因為某人的關係,讓我吃到了~也可以感受到一家成功的餐廳如何發達!他們2017年春節過後就搬到新家了,大家不要跑到舊的地方了喔,我們的計程車司機就把我們載到舊的地方,多走了一會兒。

地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

因為大名鼎鼎的原因,建議大家還是打電話訂位,不然應該吃不到….生意有好到讓我嚇到的感覺,餐廳的整體風格可以感受出來他們想要營造的感覺,但是整體裝潢的風格就可以感受出來一種台灣風,或許是我太挑剔了,但我覺得他們可以更好。

餐盤餐具等等普通,放了一茶包大概是要讓大家知道你們喝的茶來自哪裡,也算是一種?

一桌可以容納12個人,人滿滿的!風格不多說……台式裝潢

是好吃的 但是擺起來普通囉

鴨胸先把皮煎香

台灣食材很新鮮

忘了他叫什麼蝦了,但是很嫩很甜很好吃

紅喉魚 一人半尾,如果是在台北市吃這條非常的貴@@….但是牠就是好吃

鴨肝魚丸超特別,搭配高麗菜湯很好喝

這算是很有創意的一個吃法!

龍蝦

和牛片非常油嫩

吃到這裡已經很飽了

大概這餐的敗筆就是這道炒得乾到不行炒飯….不知道廚師想要傳達的究竟是啥…..他說高麗菜是來自日本的品種,但….唉….就乾辣不算好吃….

甜點 一樣不講究擺盤的一種台式甜點,或許我們應該要看重食材嗎? 但如果一切在講究一點,或許會更加美好吧?

來這可以吃到很多高級新鮮的好食材,但是如果你是吃慣台北市高級餐廳的鐵板燒,或是講究擺盤的,請把這當作「嗯,餐桌美學還有段距離」這樣去品味,會覺得還算不錯!期待之後他們有更多突破!

 

 

{food} 宜蘭小旅行-北台灣美食-客人城-給你農村懷舊的台灣料理

基本上因為這次是某人安排的小旅行,因此,我屬於一種無知的狀態,到處跟著吃,但這樣也好,沒有太多的預設立場,反而可以更了解餐廳。
我們的小旅行第一站是客人城,第一眼給我的感覺就是一種精緻的農家料理,走的是一種樸實卻帶生活的美學,很自然很舒服。
客人城 需要訂位(點進去是餐廳的網站)
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號

餐廳很會利用現有的素材創造出很多生活的巧思,可以知道老闆對於生活美學的要求。

蓮花茶,很清甜。

桌上放著用炭火燒的水,有一種溫馨的感覺,我們去的時候剛好是寒流到來,特別有溫暖的感覺。

餐點正式開始,他們的料理很多都是自己做的,每一道之間的搭配很不錯,大家去吃就可以感受到,像是比較油膩的肉類後,他們會給你青菜,然後再來一杯梅醋讓你解膩。 真的很用心的去做搭配,讓客人吃得很舒服,這樣的小細節很重要,跟法式料理餐搭酒的概念一樣,但是我本人還是覺得中華料理最厲害!

餐廳在餐點呈現上也富有巧思,利用餐廳外種植的植物來做變化,很漂亮,簡簡單單的,就讓一切變得很不同。 餐點我就不再多做介紹,他們是套餐,可以吃到在地食材製作的餐點,很不錯。

非常推薦大家來體驗,我覺得是一非常用心的餐廳。

{food} 北台灣-桃園-下飛機,台灣必吃超級多樣的大白鯊海產店-來台必吃,感受台灣海產風情

桃園大白鯊的名氣相當響亮,尤其是夏季的生意非常好,來這裡可以感受到無比的熱鬧。菜色豐富好吃,因為我們那天的食材太厲害了,所以想要紀錄一下。

地址:桃園市桃園區莊敬路一段136號(下交流道很快就到了)
03 316 7550 (位子很多,但是時常客滿@@)

特別跟店家點一些特殊食材
實在覺得非常的厲害,其實還有很多菜色沒有拍出來!

{food} 敦北美食歡樂新角落 貓下去敦北俱樂部 Meowvelous (12月菜色)

貓下去敦北俱樂部 (以前敦北雙聖的位置)敦化與民生東路交叉口
繼開幕10月後,菜單又改了。 這次附上最近12月吃過的菜色內容給大家參考,基本經典產品一樣存在。
因為娘親生日所以一週去了幾次,哈哈哈,但是這文章有點晚發文…因為最近忙著製作聖誕節手鍊,原諒我….

之前的菜色在這 2016/10月的菜單文章

新的菜單,當然有新的方向感~ 貓下去的部落格 裡面有很多老闆很酷的文字,應該是貓下去後,有很多類似的文青?風格的菜單在餐廳界流傳,還有西台融合的料理,想要加一點台灣元素的感覺的菜,最近也吃了幾間,個人覺得貓下去還是經典。 大家可以陸續去感受一下這樣的感覺囉。 其實,菜單就是一個最直接與客人溝通的第一印象,我記得國外的menu還有競賽,所以menu是一個很重要的東西。不然經濟學幹嘛有一個成本叫做menu cost。到貓下去吃飯前要先閱讀一下,序,再開始吃!

最後一句:手就伸長一點,求救呼喊,沒錯就是求救呼喊,我覺得比較像「選我、選我、選我」

這是 「肝多包少」的一道料理

某一週的沒有在菜單上的料理,雞翅 重點有放一些台味的蜜餞,很酷炫。

生牛肉好吃!

蝦子意大利麵

甜點 這道田園風格的Oreo 起司蛋糕很好吃,一種草叢系的蛋糕,這樣放也蠻美的對吧,可以學起來。

那一天其實是娘親的生日晚餐,甜點我們點了這個,餐廳幫我們放了小蠟燭呢~

冠軍薯條 You eat like a champion  (都說了是冠軍了,是不是要吃一下)

酒池菜林的貓下去室外版本

這道好吃

這道稍微無解

南部人的炸雞便當? 真的有一點台味的感覺,吃了就知道

牛肉 其實我們覺得下方的配菜比主菜還要好吃

一種西港合併的感覺,就是港式燒鴨口味配上義大利麵的麵條。 還記得,以前歷史課本有學過「中體西用」貓下去的菜,讓我就有這樣的感覺。

這道菜被我挑嘴的娘親稱讚,她說這道可以學起來,就是泡菜蛤蠣,有點西式卻有一點台台的?

來貓下去吃東西就是要配上一杯調酒才會有一種美的夢幻的感覺
這裡的調酒真的很特別非常有特色,我覺得來必點一下,
來一杯調酒 關鍵字叫做「哈利波特」 如同名字一樣是個少男喜歡巧克力與奶酒風味甜膩成熟的孩子最適合的飲料。

關鍵字 混血兒乖乖牌 (如同名字一樣有點乖乖牌的調酒風味,沒有叛逆,就是乖乖的)

關鍵字是「兔子」有沒有覺得很像胡蘿蔔,這就是他們調酒有趣的地方。從上方拍也超夢幻的呀 餅乾也超好吃的,少女心大爆發。

因為調酒的名稱真的是很長,大家看了就知道,所以我們都說關鍵字「京都藝伎」如果我沒記錯的話,這道真的很值得,旁邊還有糖糖可以配著吃。

日本媳婦偷藏的療癒盆栽 這杯實在太療癒,療癒到我媽咪的朋友,每一個階段的它都要來一張照片,好的入門款。

因為這個調酒實在太可愛了,慢慢遞減的胡蘿蔔。

親愛的朋友 ALE(什麼叫做ALE,我有找到一篇文章很清楚,大家可以點進去了解一下 link )都會有一點苦苦的,很像葡萄柚的口味喔。馬來膜的版本 Mikkeller ,如果大家不喜歡苦苦的感覺,就像我娘親….一直被她退貨的啤酒就在我給她點了 GQ 瀟灑 啤酒後,終於滿意了,所以,大家知識文還是要懂一下喔!

個人覺得 GQ瀟灑啤酒 Gentlemens’ ale 真的很好喝 我點的口味是「甘」如果不喜歡苦味,相信我這罐你會喜歡。 同甘共苦~
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捷運文湖線-中山國中站-美食CP值高的義大利菜-餐廳 BELLINI CAFFE 貝里尼-好吃

這家餐廳經過了很多次,但一直都沒有去吃,直到一天一位叔叔邀請我們去吃,我們才有一種相見恨晚的感覺。總體來說,價格與菜色都很划算,服務不能與五星期餐廳比,但還可以接受,價格口味都算標準上,所以喜歡吃義大利菜的朋友可以去試試看,這家店其實開很久了(慚愧),老餐廳可以開到現在也是經過時間的驗證的。

貝里尼 caffe
地址: 104台北市中山區復興北路288號
電話: 02 2517 7577

義式生牛肉(綠色是芝麻葉,吃起來有點辛香料的感覺,這菜時常在國外吃到,台灣還不常見,下次大家可以試試看這個味道,芝麻葉搭配肉,非常好吃,國外都是這樣的吃法)

酒搭餐是一種吃飯藝術(叔叔的飯局喝的酒)

上次去香港的時候終於看到了chandon的紅色汽泡酒,(就是香檳酒,但是不是法國的香檳產區,不能叫香檳,只能叫汽泡酒)之前在墨爾本的時候有喝過,覺得很喜歡,而且紅紅的汽泡感覺超開心的,喜歡這種紅色的酒色。

姊姊與我,姊姊那天帶 charlate 彩虹手鍊

跟親朋好友一起吃飯,喝喝小酒就是一種生活的樂趣,其實,吃飯再怎麼吃都不會太花錢,這也是我媽爸一直跟我們說的價值觀,仔細想想也是。 除了吃東西外,在吃飯得時候彼此可以互相聊天,談談最近發生的事情等,都是很好的情感交流時光。

肋眼牛肉羊排還不錯松露披薩 (薄餅披薩)單純的松露味道配上起司感覺,清爽的感覺。

馬祖淡菜,超好吃的,口味很清淡很舒服,湯超好喝的。

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牛肉沙拉

這家餐廳應該是算是CP值很高的一家餐聽。裝潢空間來說還可以,家庭聚餐也挺適合的,對了,平日自己帶酒免收開瓶費用。

 

{food} 台北永康街-舒服優雅下午茶時光 Petit Doux 微兜 Café Bistro-美食

Petit Doux
地址:台北市大安區信義路二段198巷7之3號

這家是我最近吃過的午餐與下午茶中,氣氛好,裝潢漂亮,東西也好吃,也很用心經營的餐廳。 為什麼會知道這間餐廳是因為高中同學的小型聚會,同學相約在那,超感覺同學的推薦的。這家餐廳比我想像得更好,感覺餐廳好用心,照片也很漂亮,還有餐廳的企劃都很完整,這裡的裝潢也很舒服,很寬敞。

側拍了菜單,菜單很精緻好漂亮,他們也有 線上菜單 可以看。

那天我是走粉紅色系列的手鍊,剛好配上餐廳的顏色,超適合的。

各式各樣的義大利麵 因為有六個高中同學,所以吃了六道菜,所以可以很認真地嘗味道。 整體來說,品質都很好,好吃,大家都可以嘗試看看,細節內容大家就看餐單上的細節,基本上沒有差多少。

這家店很有名的下午茶甜點是「瓦帕鬆餅」這個鬆餅是有點像是「熱蛋糕」,它是熱的,鬆餅在切下去後,除了卡仕達醬會流出來外,還有麻糬在裡面,有一種令人感動的感覺。

但我覺得四個人吃兩個應該比較適合,一個人吃感覺會太多,兩個人又只能吃一個,四個人可以吃兩個,這樣的邏輯。

這個是草莓口味的瓦帕鬆餅

花生口味

找到他們臉書的照片,拍的很美,但是實際也是長這樣。
https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpetitdouxcafe%2Fphotos%2Fa.363151047191905.1073741827.360067684166908%2F488408254666183%2F%3Ftype%3D3&width=500

這是側拍

我還蠻喜歡花生口味的,因為草莓口味比較容易吃到,但是花生為主的鬆餅比較少,花生口味很香,就像吃到濃鬱的花生醬的感覺,有一種香濃純口味,很棒。

飲料

玫瑰女王拿鐵 (冰)

有時候覺得在臺北很少遇到這樣的餐廳,畢竟,臺北寸土寸金很多地方租金貴,所以如果不是實力雄厚的店家,有時候做的事情就會不到位,但是儘管實力雄厚如果沒有品味又不尊重專業,有時候也會變得哩哩辣辣。 這次來到這間覺得真的很棒,希望以後我也可以變成麼精緻的感覺。哪天大家也可以去吃吃看,真的很不錯。

價格來說也就是200-400 之間一道菜與料理,假日用餐時間有限制,所以大家還是訂位再好好安排吧!

飯後的薄荷棉花糖也超可愛的,一整個非常夢幻。

{food}松山區美食 敦化北 貓下去俱樂部 男孩沙龍-台北晚餐必吃之西餐快炒

原本的敦北雙聖搬家後,今年10月原本的場地變成非常有有名的「貓下去」俱樂部餐廳。原本就非常有名的貓下去,從西區變到東區,餐廳的空間變更大,整體的裝潢也很有趣。
Meowvelous Clubboy’s Saloon
地址:台北市松山區敦化北路220號  (捷運 南京復興走慶城街,或是 捷運中山國中站,走路步行,或是,坐公車)
電話:02 2717 7596
相對位置:敦化北路與民生東路交叉口


還記得當時他們要強調的「西餐快炒」的這樣的邏輯。一直都是一個很帥氣的概念。 餐廳老闆把他的想法與誘因很直白地告訴消費者,一種要就來不要就算的感覺,也超級帥氣。這一些大家去看他的部落格就會知道。

Bar 的招牌,超可愛的。


這裡的空間分成一邊是Bar一邊是餐廳,又讓我有一種國外的感覺,老闆說像紐約致敬。 一如往常,他們的菜單跟與文字,總是有令人會心一笑的地方。

總是會有一種親切感跟幽默感。 雖然,之前在西區只有去一次(慚愧)。他們有一些調酒的名字實在有點好笑,大家去看了就知道。

時常客滿,所以排隊是常有的事。用餐時間一個半小時,口味偏重。 服務還不錯! 


豬五花

每日燉飯好吃日本媳婦的偷藏療癒盆栽 secret love child of a Japanese Wife

Gin Fizz 喝起來有一種可爾必思的口味,很好喝。

(手鍊是charlate 的海莉士小姐的螺旋世界,好自以為的名字,哈哈哈)

簡單的沙拉 與 炸雞軟骨

牆壁上是荷包蛋

二訪

炸小銀魚,沒什麼特別的。但是他的配菜比較好吃,蕃茄(薑醬油糖)傳統夜市會吃到的口味。

冠軍薯條 有一點蒜香泡菜蛤蠣 (這道菜大家在家也可以做,很簡單,盤子先鋪泡菜,上方放蛤蠣,再加上青蒜與鮑魚片,拿去烤,應該有加入一些白酒,烤到蛤蠣打開,即可)

腐乳鴨肉麵 (有點鹹)但是口味有點酷

男孩沙龍 依舊人好多的調酒吧

GQ有一篇文章介紹台灣的調酒歷史 part 1 有好幾篇,大家可以慢慢看。

調酒

站著喝調酒,就是一種在生意很好的酒吧會發生的事。 club boys saloon 很有趣

Drink like a champion, no like a horse. 
調酒的菜單,很有趣,會讓你會心一笑

宿醉的心靈?

三訪

茭白筍沙拉 推薦

蘑菇 放了橄欖 還有昆布燉煮 蠻好吃

每日義大利麵 章魚 番茄 好吃

每日燉飯 上方是溫泉蛋 口味很像控肉筍乾燴飯(完全就是😅)很妙妙 

這有點甜 我姐說她看到 巨峰葡萄就點了,喜歡糖果甜膩的朋友可以喝喝看,但我不愛糖果,所以這不是我的菜

GQ的瀟灑啤酒「甘」 口味偏甜,但不是很甜的那種,ALE通常會微苦,但這不會,蠻好喝的呦❤️ 喝了有一種瀟灑走一回甘苦人生的感覺~

想來唱一首 瀟灑走一回呀。

更新 12月的菜色

{food}台北民生社區咖啡店-下午茶 4MANO Caffe 冠軍咖啡店-好咖啡

4Mano 這家冠軍咖啡店如今也進入台北的最舒服的民生社區,地點位在民生東路上,不同於忠孝店,民生店的風格是走金色白色的調性,寬敞明亮舒服,在這裡可以品嘗到好咖啡。專業的咖啡

地點 台北市松山區民生四段123號。  Tel: 02 2713 3356  來這裡可能要搭公車比較方便

有無限網路,假日人多,平日人少少

金色的叉子,我好愛,與charlate 金色點點手鍊 非常搭配。

熱拿鐵沒有拉花,但是我專業的咖啡表哥說這是old school傳統的做法,只是一個圓圈,但是不要看這樣,奶泡很細。喝完還不會消去。

與我姊姊的午後

傳說中的麻糬鬆餅 (酥脆清爽好吃)很特別,不會膩!這是他們的經典餐點。西西里冰咖啡(咖啡 檸檬 糖)很舒服很清爽的口味


整體的氛圍很舒服,大家有空可以來看看。

他們的商標設計很好看!