台北美食-米其林一星-中式料理-台北文華東方酒店-雅閣 Ya Ge -謝文

台北文華東方酒店
雅閣 Ya Ge
電話:02 2715 6668
台北米其林一星餐廳
用餐環境不錯,服務很好。

我們這次是單點菜色
口味上都很不錯
蠻適合宴客或是自家聚餐

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仙台小姨子之拜訪台式日本主婦-12月的家庭涮涮鍋-爆蛋的牽絲的魚

在日本吃涮涮鍋,其實是很貴的,跟台灣到處是小火鍋來說,不知道為什麼日本單價就是高人一等,台灣200-300元就可以吃到,日本應該要2000-3000圓日幣,難道是因為日本洗菜人的時薪比較高嗎? 恩應該是,這我不懂,之前去東京銀座吃了四片和牛的涮涮鍋,一個人噴了大概台幣2000元後,對於在日本出去吃火鍋,還不如吃燒肉。

以下的照片是2018年12月中拜訪冷冷的仙台人妻,人妻為我們準備火鍋料理。人妻說,高湯日本人都是去買材料包,丟下去煮,所以,非常簡單,然後賣這種湯包的店,我每次經過都像不用錢一樣,充滿了人氣。 由此可見,日本主婦真的愛用! 下次再跟大家分享是哪一間店。
現在日本流行吃菇菇,減醣飲食,菇有益身體健康,跟台灣比起來日本個菇好像比較多種一點,口味也不太一樣,但是大家都可嚐試看看,如果你有機會在日本開火烹調。

仙台的12月份超市充滿了一種魚叫做HATAHATA,這個魚的特色就是會爆蛋,你煮了之後魚的蛋就會從肚子噴出來,很有趣,然後她整條都可以吃下肚。它的蛋蛋很稠很牽絲,用烤得很好吃,應該是充滿膠質,如果有機會12月去日本東北地區,你們可以嚐試點點看,很好吃喔。

自己去超市買和牛回來吃,價格合理很多。 日式人妻就是要洗很多碗盤@@…. 日本的豆腐也很貴,吃豆腐有時還比雞肉貴,恩,大概是做豆腐的人的薪水比殺雞的人來高? 難懂這個小魚也是季節啦宮城縣最新推出的米種,吃起來很黏很好吃喔。大家可以買回台灣送人,雖然很重,但是好吃啦。這就是傳說中爆蛋的魚,很好吃!!!! 烤一下灑點鹽更好吃

夯-松山區小巨蛋站-網美打卡下午茶店-千層蛋糕-稍甜syrupless-真的不甜-網美也是有品位的啦

稍甜
105台北市松山區敦化北路145巷5號
(巷口是星巴客咖啡店) 公車可以做到長春敦化路口,或是南京敦化路口下車

目前大部分到下午四五點蛋糕就賣完了@@
當天我跟我姊搶到兩塊,火龍果跟栗子烏龍千層蛋糕
口味來說真的不會很甜,但一個人吃一塊真的蠻飽的,還好她們家的飲料是不甜的,搭配起來剛剛好。
空間的顏色很白晰,很多少女會在裡面拍照,外面也會一直拍照,請如果你是年長的女孩們,不要被活力無限跟奇裝異服的夏日少女給嚇到。如果你被嚇到我只能說,老了。 然後,在那你可以看到拍照女孩得真面目與之後再網路上流傳的照片,一真一假十份有特色,來了就知道我再說什麼。

蛋糕一片大概200元以上,飲料100元以上,消費蠻高的。
但為了拍照大家還是可以忍住去吃一下。

願這家甜點店還能開個長長久久

日本東北地區旅遊-仙台自助旅行-美食推薦-仙台米其林一星餐廳 Rintaro

Rintaro Sendai
日本〒980-0811 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 1 Chome−8−20 スズキビル
2019年仙台有uber taix了,所以更加方便叫車。

米其林一星餐廳推薦
晚餐價格很合理

六月份是茄子的季節當你吃過新鮮的海膽後,你就會覺得其他的海膽味道很奇怪。很新鮮很好吃在仙台當然要喝當地的清酒「戰勝政宗」伊勢龍蝦冷的蒸蛋很好吃很清爽穴子的季節 所以有烤穴子姊夫說這個飯的名字是「一見鐘情」宮城縣很有名的米~甜點是水蜜桃冰沙搭配一點點的哈密瓜

這樣的份量剛剛好,很飽喝了三杯清酒整個人很暈的回家,睡覺睡到隔天中午~人生真開心

愛吃火鍋的台北人-敦化北路的石石鍋創-創意設計摩登的石頭火鍋-烏骨雞的燒酒雞 涮涮鍋-整罐米酒好豪邁

台北市松山區敦化北路155巷12號

石石鍋創 02-27168228

坐公車可以到敦化長春路口走進巷內就可以看到囉!或者捷運松山(綠)線的小巨蛋捷運站,一號出口出來,還不到7-11前的巷子一直走看到OK便利商店,店就在你的斜左前方。

用餐環境舒服😌一人一鍋的石頭火鍋隔外舒服,爆香肉品後加入米酒藥材,再點火燒出過多的酒精留下香甜的湯頭,台灣的燒酒雞文化就是這麼迷人。燒酒雞搭配的飯,是雞肉絲飯加蛋黃,流口水的配對,看到一次肚子餓一次。

石頭火鍋的特色就是幫妳爆香一些食材,炒出香氣後,加入高湯,湯頭比較有特色。

林口美食-無菜單套餐料理-鍋家菜-預約制

鍋家菜 (預約制)
244新北市林口區文化一路一段230號
02 8502 5783
套餐單價有800.1000.1200 (2019.04的資料)
主廚叫阿鴻(但不是那個電視節目上的阿鴻喔!) 頭髮短短的人帥帥的

這一間算在林口來說有一點城市感覺的餐廳,算精緻,以台北市人的價格來說,還算可以。
水是一人一瓶算一個人水資多少,但是,她們不會主動給水,不知道是為啥?
服務人員的態度很普通,那天去吃臉還有點臭,唉,不強求。

我們那天是四人用餐1000元的價位


她們有搬家,之前的位置比較屬於在老林口的中山路,現在在文化一路的一個高級商辦的一樓,桌椅等等都有比較高級一點。

麵包來說,一直都是鍋家菜蠻弱的,奶油有冰箱的味道而且給的份量根本不夠4人份,不懂她們想傳達是什麼。

前菜是煙燻鮭魚,她們沒有大概告知一下有什麼食材,像是木瓜我就不敢吃@@..

日本進口的螢烏賊是當季,但是沒有很新鮮,有一點點味道。跟我們在日本料理吃到的口味,可以比較得出來。但是搭配口味還不錯。

充滿草莓的莎拉,草莓已經要沒了,所以材料很便宜,這樣吃也不錯!

雞湯燉木耳(木耳燉得很濃稠,還不錯喝喔)

以下是主菜 地震魚 羊膝 伊比利豬 牛排 (4樣)

口味還算不錯
如果以上吃不夠還有炒飯可以吃(服務生會詢問)

附上酸梅湯一杯 解膩

還有一個甜點是小小的奶酪,忘了拍照,一點點甜來做ending

整體來說還蠻豐富的,在林口有這樣一間餐廳已經人很感動了。希望價格不會越來越高,之前吃的時候有600元套餐呢,哈過了一年漲了200元~
她們搬到文化一路後生意蠻好的,記得來這裡吃要訂位,它樓上有包廂,如果有宴客需求的朋友可以考慮看看囉。

台北特色咖啡店- 木柵 Ruins Coffee Roaster 廢墟咖啡-體驗不同的咖啡空間

Ruins Coffee Roaster 廢墟咖啡

地點 台北市木柵路三段242號
可以坐文湖線至木柵站,在步行10-15分鐘,沿途的風光不同於市區,蠻有趣的。

一直很想去的Ruin #廢墟咖啡,因為是之前很愛的小破爛咖啡館 junkies 人去開的。 這個部落格得很多篇文章都在junkies寫的,所以對於這個團隊的人格外的注意。雖然junkies已經沒有了,但回憶總是美好。
懷念那幾年在那聽著搖滾樂 吹著需要加外套的冷氣 寬敞的空間 還有100元坐到天昏地暗的咖啡時光,唉,已經是過去事了。

廢墟咖啡 很小 但很妙 夾層樓板的巧妙設計營造出特別的風格,還得了台北市的老屋翻修獎,很厲害。菜單也多了手沖咖啡與甜點,跟以前junkies有貝果不同…咖啡變好喝變小杯不少,算是成長了。
空間位置不大,走路要低頭因為太高會撞到天花板🤣反正妙到不行,有室外空間,但是夏天我個人覺的會很熱很黏很多昆蟲。室內空間,非常適合160公分的朋友。
雖然廢墟在鳥不生蛋的地方(如果你用世俗的眼光是這樣形容的),生意還是很好,不可思議從捷運站走路過去,沿途的風景昆蟲之多讓我嚇得怕怕。
咖啡店沒遇到我認識的咖啡師,一點點小失望😞可是看到老闆又把一間咖啡店做起來,還是覺得他很棒! 只是廢墟的廁所🚽實在太髒氣味不優…讓我不敢再次領教!就我幻想的是從前寬敞的廁所與乾淨😩
甜點的檸檬蛋糕,很乾….不太好吃,雖然加了很多點綴,但要酸不酸要甜不甜不知是要做老奶奶檸檬蛋糕還是? 反正蠻失敗的,我們沒吃完就離開了!懷疑應該是他們調整了食譜油脂的比例才會變成這樣四不像….要健康就是沒法好吃的甜點比例。

這是一間很有特色的咖啡店,大家有用還是可以來看看體驗一下!

木柵路上的公車可以做到台北信義區101,很快一下就到了,大家可以坐公車回到熱鬧的市區。

只有這裡的高度很適合高人

其它是夾層很矮大概170公分,注意自己的額頭喔

咖啡多了很多口味是好喝的。

這蛋糕看起來美美的,但是真的很乾….表層的糖我不懂小姐還要拿噴槍將他固化,這樣真得很硬很難吃,雖然看起來美美的,說老實話非常得不優。

我的青春都在junkies….已經成往事

Chou Chou 台北東區法式料理餐廳-捷運忠孝敦化站

Chou Chou
台北東區法式料理餐廳
106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
02 2773 1819
捷運忠孝敦化站
加甜點 共四道菜 $1480元(價格還算合理)
空間很大,位子蠻多的。

前菜到主菜的口味從清淡到濃郁,一開始真的覺得很淡。
其實有些口味很像是鹹酥雞或是便當店的主菜,只是來這裡旁邊加了一些花草點綴,比較漂亮一點啦。
我點了油封鴨腿,皮的口感就像是便當店的炸雞腿,五香胡椒粉的口味,讓我想到美好的便當店餐食。這裡兩旁加了扁豆所以吃起來比較像外國口味,類似這樣。可能主廚也愛上台灣便當口味吧?
還有一道是田雞,裹粉炸得很像路邊的鹹酥雞!一樣兩旁在加了一些點綴就變成法式?

甜點的口味層次我覺得還好,只是覺得這個甜點師傅很愛巧克力,不太能感受師傅想傳達的意念?

下次除非有人約應該不太會去了。
哈哈哈

二訪-台北內湖萬豪酒店-mark’s 鐵板燒-清爽健康的鐵板燒

台北內湖萬豪酒店的2樓

我們包了一個四人的包廂,師傅專煮給我們吃,但這次的用餐經驗有點感到壓力,一開始師傅就打翻自己的油….蠻搞笑的….

但是食物還是很清爽好吃啦…雖然師傅給我們感覺很忙…下次還是不要坐包廂好了。

每個師傅炒出來的菜還是有一點不一樣。料理的風格也不太相同,但基本上,萬豪提供的食材都還不錯。 這次一個人大約吃了3000出頭多一點,我們有開了一瓶紅酒。酒的選項蠻少的,但價格不貴,可以隨性點點。