之前看網路上的教學短片，發現自己做義大利麵好像也不是什麼困難的事情，
因此，我就試著做做看。
麵條有各式各樣，但是最簡單的大概就是以下，
只要準備雞蛋跟麵粉即可。
利用無添加的中筋麵粉配上新鮮的雞蛋混合而成
大概比例是100公克麵粉 配上一顆蛋
這樣大概就是一個人一餐的份量
我只能說外國人的比例實在很好抓
麵團太濕就加一點麵粉，把麵變成麵糰，然後再揉，揉到有彈性，
之後再把它桿成薄片，然後切成條狀。
這就是義大利麵的Tagliatelle寬扁麵
Jamie Oliver – A basic recipe for fresh egg pasta
以下是大師的線上教學短片，學做菜就是要跟大師學
如何製作麵糰
如何變成麵條 Tagliatelle
義式餃子(麵皮改個方向就變成餃子皮啦)
其實，這就是雞蛋麵，但是名字說是雞蛋麵好像很弱，說成義大利麵就會變得超級厲害的感覺吧~
妳說是不是~
調味過後的長相
因為是新鮮現做的，所以不用煮太久，我大概煮4-5分鐘，但是要看你自己麵條的厚薄度，煮好的麵，直接放在醬料裡扮，就超級好吃的。以下是我做的
麵煮好後，取出瀝乾水份，
煎一顆蛋
然後，拌入橄欖油，可以擠一些些檸檬汁，醬油，放上芝麻葉(具有獨特香氣的生菜，外國很多，台灣還沒有很流行，英文叫做ROCKET它還有很多不同的名字) 再灑上一點點TABASCO，可以增添一些微妙的口感，就是一個好看又健康的手工義大利麵。
生活就是要充滿食物
去年這個時候我再減肥，今年我在做手鍊又要寫部落格又要上班的把自己搞得很忙的[水果奶油蛋糕小姐]，我為什麼要把自己搞得這麼忙碌的充實人生呢? 因為有趣~哈哈哈，讓我們生活變得有趣吧~
Philippe Starck法國設計師，他的個人網站有豐富的資訊
其實，設計師跟我同一天生日，突然於有榮焉。
這個在設計界非常之名的擠檸檬汁的設計品，型體類似像是外星人的感覺，結合外型與功能的完美作品，也是這位設計師的經典作品。
Juicer Alessi
他的經典作品實在好多，如我之前好愛的ghost chair 那種在空間中，存在又似不存在。他幾乎什麼都有設計過，高級的水晶燈Baccarat，沙發，桌燈，立燈
TED
至從我去年2014年的冷便當計畫後，日後的午餐時光就過得很簡單又純樸的便當人生，因為一淡口味變淡了後，一旦吃了一下油膩的身體就會覺得很詭異，另外，也怕減肥後又變胖，所以午餐時光就吃那小小的便當，感覺好像可以控制體重似的。
主要材料
白飯–我堅持使用日式電子煮飯鍋，飯才會好吃，對不起了，大同電鍋。
湯
玄米茶葉
或者是Dashi烹大師濃縮還原的柴魚高湯
配料可以換
烤鮭魚
海帶
烏梅去籽切成泥
明太子–這一定很好吃
也可以放一點點蔬菜，就看你自己怎麼樣搭配
寫完有點想要去日本
品牌創立者是 Bruno Pieters 他是前Hugo Boss的創意總監，也曾是一些品牌的設計師Maison Martin Margiela 與Christian Lacroix。他創立的品牌，主要是傳達一種［資訊透明化］Transparency的概念，什麼是透明化呢?也就是他把他賣的商品，怎麼製造，哪裡製造，用了幾個鈕釦，怎麼訂價，怎麼收費，一目了然的給你知道，在網站上一切訊息公開。
Material information 材料成分/ Manufacturing details製造細節 / Price calculation訂價方式
Honest by.的創立者他說他發現時裝產業現在已經走到一種瘋狂的境界了，很多品牌賺取太多的利潤，而違背了原本這個品牌的核心傳統。為了創造利潤而持續的欺騙消費者…如果這是一個從時尚產業的設計師說出來的話，或許我們應該要知道，我選了幾段話大家可以想想
“Something is ‘luxury’ because of the design, the process, the materials. Most consumers don’t know where their clothes come from – regardless of the price range. If you’re buying luxury goods at luxury prices, you assume automatically that it is good. It’s not. And that’s crazy."—有時候［高級］是因為來自他的設計，它的製造、它的材料，然而很多消費卻是依照價格來區分，很多消費者根本不知道這件衣服是從哪裡來的。消費者認為因為它貴，所以它很好，但事實上，不是。這是一個不可思議的事情…
“Heritage brands kept the pricetag but changed the way they made things," Pieters says.
“You would think that if you bought a bag from a French heritage brand, you’d pay a few thousand Euros for it because you were buying into tradition – that whole Made in France thing… But it was being mass produced somewhere in India or China and shipped to Europe, finished off here and have ‘Made in France’ stamped on it."—妳會想說你買了一個歷史悠久的法國經典品牌的包包，妳買的時候是因為妳欣賞它傳統的法國製造工藝，但其實這些包包是在中國或是印度製造後送回歐洲，然後，做最後收尾的再蓋上made in France。
Pieters says higher up the food chain this happens less and couture dresses are still handmade in Paris. As for the ready-to-wear clothes, where they come from is a mystery. Even though labour may be cheaper in some countries where it is produced, these brands are still charging the same prices, giving them a huge profit margin.我特別覺得這段話大家可以思考一下–Pieters說還是有一些手工定製服依然是法國巴黎做的，但是那些平日可以穿的，其實它的來源是神秘的?…儘管這些衣服是在一些國家的人工成本相較比較低的國家製造，但是這些品牌依舊向消費者收取同法國製造的相同價格，進而賺取很高的價差。
以上內文都轉翻以下文章報導
Bruno Pieters’ Honest By: a fashion label built on total transparency
由於他這樣資訊公開的產業模型，太特別，所以很多商業週刊都會專訪他。
以下是金融時報的專訪:
Interview Fashion: A True Story | Calendar | FT Live.
Stripped Bare: Brands Move Toward Transparency and Traceability
另外一片Bruno Pieters的生活專訪，比較輕鬆的版本
Bruno Pieters
延伸閱讀
Why sustainable fashion needs better aesthetics
其實仔細想想 把這套邏輯套用在食安上，不就是消費者有權利知道妳給我吃的東西是從哪裡來的嗎? 誠實真的是最好的策略，因為一說謊就要用更多的謊來說明，其實搞下去是沒完沒了的。 如何真實的面對自己，真的很重要。
不知道哪條神經又開始了研究食譜了，想要做一些簡單又好吃的東西。
在網路上瘋狂的找資料，想要把家裡有的食材幻化出美好的食物，不會讓它們在夏日的忙碌中不小心腐化。最近，喜歡上的當然就是百香果。
今天要介紹的就是百香果凝乳? 翻譯來說好像也有人說是蛋黃醬等，也就是蛋黃與糖與水果做出來的抹醬，可以搭配吐司來吃。
一罐百香果凝乳是健康的好選擇~百香果真的很香是一個讓心情好的食物。
教學短片
檸檬凝乳Lemon curd，把檸檬換成百香果就可以了。
食安風暴不如自己來吧，再及將來臨的元旦假期，沒出國那就在家裡嘗試體驗一下料裡吧??
今天赫然發現我的文章已經擺了3個月，到現在我才發現~但是不管哪時候看，都好像剛寫好的，這就是經典文章嗎?
2014聖誕節快到了，大家準備好了嗎?? 充滿色彩的節日，充滿我喜歡的顏色，紅綠金黃銀
想分享一下簡單又可愛的聖誕節舞會的妝容，還有一些我覺得很重要的單品。但這真的不是廣告文，純粹分享一下我最近發現的東西。看的同時想要有一點溫暖及溫馨的感覺的話，到youtube搜尋Christmas play list 邊聽邊畫聖誕舞會裝，剛剛好。
Last Christmas
前提 : 我是金屬色控，也就是喜歡有點金屬質感的東西，還有亮亮的東西。 由此分析我接下來都會來點金屬質感
妝容
金色的蜜粉我覺得打亮臉部的質感不錯，雖然是蜜粉，但是其實可以把它當成淡色的眼影，讓眼睛帶一點金色的質感，感覺還不錯。另外，她們這次的口紅式雙色兩用，我覺得很不錯，一次就有兩種顏色!!!可以自己搭配，我愛這種多色的組合。現在不是很紅韓果美妝的風格嘛! 大家可以簡單的底妝配上一個適合自己膚色的口紅，就會相當有精神的。
如果是party look當然就是要圖個亮色的唇色，
如果妳是年輕的少女，我覺得唇色要選一點偏桃紅的那種，粉紅色，或者橘紅色也不錯，感覺比較可愛喔。 清純風格要記得如果你要塗很紅的口紅，記得眼妝的重點不要太多，不然你會像是去唱歌仔戲的人，這樣妳的臉就沒有重點。
我選了3CE的照片給大家看
這個霧色口紅也不錯
指甲油-可別忘了
我最近發現一家台灣的品牌mister morden很不錯，剛好有我很愛的顏色，目前我真是愛不釋手，天天看到她就很開心。
我喜歡她們的［雷射］ 這系列 閃亮但又不會難卸，我很愛。光澤就跟小時候愛玩的雷射貼紙是一樣的。
大家可以直接去她們網站看，網站做得很不錯。送貨效率也不錯，支持一下台灣的品牌吧!
角色: 清新的20歲少女
金屬色洋裝 –單件
左邊那件看人穿應該很多人不敢穿那個顏色，但我覺得那個顏色帶一點個性美。
右邊的絲絨洋裝，要瘦瘦的女生穿，還不錯，但是失敗的機率高，大家可以找類似深藍色的洋裝，再配個搶眼的項鍊，也算是不錯。
via ASOS
左邊那亮灰色洋裝也不錯
via ASOS
衣服其實真的要找到適合你自己身體，不用管名牌還是路邊攤，重點是要適合妳自己最重要! 衣服就不多說了 原則除非妳是很厲害的英國SUSIE BUBBLE 我建議身體上的顏色不要超過四種，多了不會配會變成災難…
百搭的鞋子
銀色- 銀色比起白色來說，多了一些質感，另外也比較不容易髒! 下方我選的照片飾亮皮銀色，其實還是有點太搶眼，party 很適合，相信我! 如果想要比較低調一點的可以買那種霧面銀色的鞋子，很好搭的。
Repetto 法國芭蕾舞鞋 她們家出了很多顏色的鞋子，下方的銀色就是屬於霧色非亮面銀，這種很好搭，我有一雙Repetto矮跟的，夏天配上裙擺搖搖的短裙超讚的，會變成清新的少女。
如果把以上的元素拼湊起來的話
我會怎麼穿呢?
深藍色發熱衣+銀色澎澎裙+雷射指甲油+黑色襪褲+銀色高跟鞋 桃紅色口紅
忘了包包….
Party可以拿小小的手拿包 包包比較難配 但是 常常是重點….
現在做的事情就是時尚產業的生產相關，在光鮮亮麗的外表下，還是需要一些人的背後的努力，才可以創造出美麗的事物。
從設計圖到成品，從2D變成3D，這些看似簡單，多少細節要照顧呢。
之前曾經消失了14天，其實是去大陸廣州那去了解［大陸工廠］美麗高跟鞋的製造過程，話說台灣曾經是鞋子製造的大國，還記得國中課本介紹勞力密集的產業嗎? 還記得台灣的鞋業嗎? 曾幾何時鞋子都是我們做出來的，還有衣服等，MADE IN TAIWAN. 鞋子亞洲就是台灣，美洲就是巴西，但是隨著台灣工資的上漲，台灣很多鞋廠都跑到大陸設廠，因為那裏的工資低，勞工多，技術都轉移到大陸了，也就是傳統產業外移，而現在台灣留下的鞋廠不多，而台灣改變成IT科技工廠的國家。
除了教育改革把技職系統移除後，很可惜的工藝無法傳承，技術轉移，而社會多出一些無用的大學生，留下在台灣的工廠缺工人，沒有工人可以工作，漸漸的產業缺工，沒有新進人員，工廠老化。老員工離職退休，工廠產能不足。企業關閉，台灣沒有工廠，沒有中小企業，剩下的科技業，生產製造的產品，雖然技術層次高，看似光鮮亮麗的外表，但是，傳統跟高科技的差別在哪裡大家知道嗎? 傳統產業之所以為什麼叫做傳統，除了比起高科技產業來說更貼近人的生活，也是更加必須被人需要的產業內容。
聽起來，傳產好像就是水，而高科技業有點像是鑽石。 就像是經濟學裡面的[water and diamond paradox] 大家追求的是效用比較低的，而相對來說比較實用的水，反而不被重視。 雖然國家政策想要提升我們科技產業，但是，卻忘了區域分工雖然是一種效用最高的方式，但是如何讓產業相對的平衡，也是很重要的事情。另外，值得一提的政策移除了技職體系，或許是想要把台灣變成一個貿易的中間商，就是主要都是做辦公室的那種工作，如香港與新加坡，但是，原本台北有可能成為亞洲金融貿易樞紐的機會，忘記是哪個一任總統，把這個機會白白的流走了。所以，現在台灣剩下科技業，還有一堆大學生? 沒有工人，工廠找不到工人。科技產業另一下可怕的地方就是，科技取代人工! 這一篇應該可以寫成一篇論文………
要寫真的可以寫一大串，而且很多點都可以一起探討，也就是原因不只是一個。 雖然我們要進步，但是如何的產業均衡真的也很重要。最近看了MICHAEL E. PORTER的競爭五力與創造共享價值的文章，感觸好多。喜歡研究產業相關議題的朋友，可以去找找文章來看看，說明了一些企業家目前應該要走的方向等。
從畢業到工作的這段日子，從軟體業到電子消費品牌商又到代工品牌貿易業務，我真的覺得我們國家的政策大錯! 然後，看到台灣企業的經營模式，我只能說，我的台灣好緊張。
另外，更覺得可惜的是，台灣很多文化再流失，沒有了自己的特色，國家認同的迷失，導致人民無法團結，這是我看到韓國後想起台灣… 那種意識形態下的沒有是非觀念，國際觀不夠等。 想到這個，就覺得很無力很無奈。
其實我只是一直幻想台灣可以像是英國或是義大利有很多FASHION INDUSTRY還有很多設計相關的事物，像那兩個國家可能太遙遠了，或許跟進韓國首爾就好了。這樣我就不用一人分飾多角，然後還不知道自己在幹嘛了。
JAIME HAYON 西班牙設計師，超級有名一定要記起來。他的作品都有一種，充滿活力的感覺。
MOT 的介紹
他介紹Fritz Hansen 他設計的椅子 Ro -椅子線條十分圓滑
它的設計都有一種有趣的線條，會讓你覺得哇~ 感覺空間裡有一張這樣的椅子就夠了。
Hope Bird 這幾隻希望之鳥，無比的貴….一隻大概要十幾萬台幣，但是它們金光閃閃好可愛喔。 來自BOSA 這家公司，這家公司都已磁器為主，有很多漂亮經典的設計。 設計師說希望這隻小鳥可帶給人快樂與希望。
他與法國知名的品牌 baccarat 合作
他真的很厲害，去看看他的官網。
哪天存好錢了，就來買個他的作品，買股票會跌，買藝術品可以擺又可以增值，突然覺得有點美好。
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 