Food / 食物 – 7 頁 – 水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote}

{travel} 日本奢華的自助旅行橫濱-頂級和牛料理-牛鍋元祖太田なわのれん-紅味增的和牛鍋

這是今年年初一月份自助旅行去日本橫濱的美食記錄，因為之前外婆生病的關係，很多都忘了分享給大家了，這次來天天餵養大家美食照片，也配合現在夏季旅遊日本的好時節。這間店是認識的日本友人推薦的餐廳，屬於高貴奢華的傳統和牛料理喔!

牛鍋，大家可以從照片中可看出來我說的一切，傳統老店，進門就是脫鞋進入一小間的包廂，由穿著和服的小姐服務大家，用餐的環境就是乾淨，房子中間同日式傳統的建築特色，有種植樹木的室外。
餐點是套餐一道一道類似懷石料理的方式。食材很細膩，很棒的體驗。這類的餐廳是非常昂貴高級的規格，服務與餐點都是很高檔的。

店家告訴大家它們所使用的是哪裡的牛兒，牛兒的身分證號碼是多少也有標示出來。

就是有一種禪定的感覺

日本友人都戴著CHARLATE手鍊，我們來個大合照。

接下來就是重頭戲，和牛塊!

牛肉塊與紅味增，橫濱出產紅味增，所以特別用此調味，這種煮法是很傳統的一種吃法，其實很像壽喜燒，大家有看到肉塊上的豐富的油脂嗎?可以想像該有多入口即化。

和服歐巴桑會幫大家煮，煮好沾蛋液一起吃，配上日本白飯，恩，真的別無所求了，好好味。

其實這道菜頗油膩膩的，所以建議大家真的要搭配一下紅酒一起吃，就會覺得很美好，不然吃了幾塊，很快就飽了。

甜點也很清淡精緻囉!

這間店是友人特別尋找的，聽說橫濱就兩家這樣的牛料理，如果想要奢華一下體驗日本高級的和牛，來這就知道了。

牛鍋元祖太田なわのれん
地址：日本〒231-0055 Kanagawa Prefecture, Yokohama, Naka Ward, Sueyoshicho, １−１５

{food} 苗栗頭屋交流道-鱺魚小吃-客家傳統道地美食乾煎鱸鰻塊

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

身為苗栗的客家女孩，從小吃到大的好味道，就是鱺魚小吃!
每次回到苗栗就是要來吃一次的好滋味，其實，店家已經很有名了，大部分的苗栗人都知道這家餐廳，畢竟我也吃了大概20幾年了，恩，好小就在吃了。

推廌分享一些菜色
1. 白切雞盤 (一定要吃，因為他們的雞肉的口感真的不一樣，老闆特別請人養的，一定要沾一下秸醬，還有九層塔醬油，都是客家的好味道。話說有時候我一次都會吃個四五塊，好味道，非常推薦，雞皮也很好吃，偶爾吃一下可以啦。)

2.薑絲炒粉腸(我們客家人都吃炒粉腸的，大腸沒什麼。它們家的粉腸是請賣肉的特別留的喔，一般大眾是買不到的，連我堂哥北苗豬肉王子，都說這樣的粉腸很難買，就知道，就是不一樣。吃起來特別的脆，特別的不一樣。) 如下圖所示

3. 吻仔魚炒蛋(小朋友的最愛，也是我很愛的一道菜，超營養好吃的)

4. 炒海瓜子或是黃金蛤(客家味的炒法是不一樣的喔，香噴噴，下飯)

5. 如果你是老饕，如果你真的想吃不一樣的山產?或是高級的食材，告訴妳!來這就對了，但是記得要提前預約，老闆才會為你準備! 照片中就是傳說中的[鱸鰻]，一斤都是破千的價格，當然在這吃，一塊也要好幾百塊，屬於奢侈品，但是，如果久久吃一下，是一種很幸福的滋味。畢竟，鱸鰻真的少，真的難抓，像她用的好吃又更少。慢火乾煎鱸鰻，吃原味，如下方照片，妳看那飽滿的魚肉，澎起來的感覺，恩~現在想起來都還是會流口水。然後，店家會再用煎出來的魚油炒飯，魚油豐富好健康。鱸鰻雖然是淡水魚，但是完全沒有土味喔! 所以，值得推薦大家品嘗，但是付錢的時候比較貴一點啦。

還有很多菜色大家可以到現場再點，很多炒菜也都很讚!

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

一下苗栗頭屋交流道就到了，再7-11附近!很好找

{food} 台灣名產-怎麼煮綠竹筍呢? 一點都不難

綠竹筍
這次幫我媽煮了一大堆筍子，覺得一點難度都沒有，冷水淹過筍子，加入一把米，開火煮到滾，滾10分鐘，悶10分鐘，這樣就好了。然後，放涼~

買筍子，一大早去買，買回來最好趕快煮，或者要泡水，不然筍子會越來越老，不好吃喔!
像是下圖左上那條就有一點出青，就是頭是青色，吃起來就會有點苦喔!

短片告訴大家台灣的筍子的知識，知識文，大家可以看!

{travel}苗栗縣公館鄉-夏日冰品-林屋伙房剉冰-好吃天然的仙草刨冰

林屋伙房剉冰
苗栗縣公館鄉館中村近光路45號
037-237208

假日回苗栗逛逛，分享我再苗栗公館吃到不錯的刨冰店。
苗栗公館很有名的客家餐廳[秀菊小吃]附近的一間叫[林屋伙房]的冰店，那天在車上，跟老爸老媽說，我們去吃仙草冰好不好，天氣實在太熱。我們在街上繞呀繞，看到這間外面做了一些人，當下直覺告訴我們，這間店應該很好吃，果然，真的很不錯。
老闆娘說東西都是她自己做的，所以，很天然。我們吃了之後也覺得，真的! 尤其糖漿是她自己熬的，黑糖漿，吃起來不會很甜，散發著黑糖的香氣很讚，重點是吃了一會兒也不會生痰的那種，就是好糖!

我姊吃的是豆花，豆花也很濃很純，就是一種自己做的好滋味，感覺好幸福喔，喜歡這樣純樸的好滋味。

大家有空如果到苗栗公館的話，可以來這裡吃碗冰。

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{travel}日本東京便利商店nature Lawson-保養品購入分享-清酒乳液 FACE EMULSION SAKE

這是我在日本便利商店購入的很酷的清酒乳液，沒錯擦起來就是有一種微醺的感覺，就是一大早就讓妳微醺，想喝酒的FU。戀酒的朋友一定都會喜愛它，讓妳清晨沐浴在清酒中。
擦起來清爽，還不錯,夏天用剛好保濕。
購入的便利商店是 nature lawson

同一個品牌Leaf & Botanics Lavender Handcream 的薰衣草護手乳液，當時在便利商店試擦後，覺得是再好喜歡，考慮了兩三天，終於下好離手。喜歡她的天然薰衣草味，重點是擦起來滋潤又不黏手，喜歡在晚上睡覺前來一點，這樣舒服聞香的芳香治療法，溫柔入睡。

研究了一下，這是發毛促進，目前還沒有大量使用，但是感覺很強大，如果真的可以長出頭髮，再跟大家大量推薦，話說這一罐不便宜啊。

{travel}日本東京-秋葉原 MaAch鐵道隧道改建的文創逛街吃東西的好空間

旅行的季節又來了，日本東京大家應該都很熟了，所以，我想我分享太多也沒用，但是這次是在日本IG網友看到不錯的照片，就跟著我姊搭著地鐵到達了。

秋葉原，一個充滿陽氣的地方。

在秋葉原站附近的一個隧道改建的文創空間，特別有一種像台北的華山的感覺，在隧道下面的建築，感覺超讚的，大家如果晃到秋葉原，也可以來這裡看看。

隧道的形狀很妙，是一個很酷的規劃。

室外有一些小店餐廳很不賴。

可能是因為我們這次去的地方都太高級了，很難看到平易近人然後很厲害的咖啡店，還好這次終於在這裡喝到一間很不錯的咖啡。這裡還蠻適合中午或是晚上來這裡喝個小酒吃的小物。建築物的上方就是鐵道，日本人好會規劃，把空間營造的很舒服，很有趣味。店家有一些有鐵道商品，還有一些藝術大學學生的飾品創作，很豐富很有趣。小小的一個地方。

{travel}日本東京Tokyo 表參道 Haruno 好吃的居酒屋

HARUNO
東京都渋谷区神宮前5-1-17
Gビル1F
TEL：03-5778-3357
定休日：日曜日
営業時間
月～土曜日
11：30～15：00（ LO／14：30）
18：00～26：00（ LO／23：30）

這間餐廳是我跟姊姊在逛表參道意外發現，當時等著我姐的男朋友到來，所以在巷弄裡找到這間餐廳，真的還蠻好吃的，所以分享給大家。居酒屋的菜色，菜色很豐富，氣氛很好，服務人員也都很認真。

開胃蔬菜棒

小瑩烏賊（季節食材）

生蠔很好吃很甜沒有腥味

溫沙拉也很好吃～尤其中間溫熱的雞蛋

炸肉丸要沾醬比較好吃～

刺身很不錯很新鮮

{travel}日本飯田橋神樂坂充滿餐廳的一個歡樂的東京小巴黎- 紀の善傳統日式抹茶甜點店

這間店紀の善靠近飯田橋捷運站出口，在網路上的評價很高，我們當天去吃也是人很多，大家可以在外面看一下要吃什麼，直接拿照片點。

因為在網路上照片發現大家都點下圖這道，然後我們觀察周遭的日本歐巴桑也都吃這道，所以點來吃吃看，口感非常的不甜！完全就是一種充滿抹茶味類似慕斯又不太像，比慕斯硬一點，配上不甜的鮮奶油，還有一點點微微甜的紅豆泥，三個組合在一起很完美，難怪這麼多人吃。店家會一直倒綠茶給大家喝，他們還有很多其他的甜品，裝潢就是很傳統乾淨的淺色木質風格。

吃飽了可以再到對面的河道看看，或是往上走看看這個屬於東京的「小巴黎」之稱的神樂坂，生活的步調蠻悠閒的，沿途很多店家可以逛街，到晚上好多好多的餐廳在這附近。但是那天的行程吃得太飽，外加上沒錢了，只好下次再來吃吃。這裡也有很多米其林星星的店家，反正就是一個充滿美食的區域，叫做神樂、飯田，就是一種充滿飯、充滿歡樂的一個地區。

看到一間甜點店woodman’s cake 我們有買了幾個甜點，其中有一個是日本柿子乾剝著白色巧克力，再裹上黑巧克力，十分特別，我覺得很好吃。算是一個很不錯的組合！大家如果有看到這間店可以去買來吃吃看，這裡的巷弄很多很有趣的店家，千萬不要只逛主要街道，你會漏看很多的風景。

日本便利商店美食推薦- nature lawson 好物推薦プレミアム桔梗信玄餅アイス QQ 必吃超商冰淇淋！

每次到日本就非常熱愛逛便利商店，大概是因為他們其他的店家都很早關門，只剩下便利商店可以滿足我們這熱愛逛街的女子。逛逛也開心的一種心態。

這次特別介紹是我們在NATURE LAWSON，這家便利商店其實不太普遍，但是剛好我們在銀座的飯店旁有一間。簡單的來說，7-11跟Family Mart已經不算什麼了，東西賣的都差不多，但是nature lawson如他的名稱，裡面多了很多健康、有機的商品，還有一些地方上的食材，超多東西可以挖寶的。

這次介紹我覺得超級特別的冰淇淋，因為在日本很多東西就想要嘗試，看了冰櫃很久，覺得這個冰淇淋好像很特別「黑蜜黃名粉」吃起來到底是什麼味道，重點又有「喔餅」就是麻糬，當時就索性買了一個，孰不知吃下去完全被他給融化了，好好吃呀！！！！！！！！

打開來是這樣，上面有一層ＱＱ的麻糬、黃黃的就是黃豆粉。

桔梗信玄餅，是山梨縣很有名的伴手禮！剛剛查了一下，原來它是備受好評的冰淇淋プレミアム桔梗信玄餅アイス

，2016年還得了金賞獎，果然不是我在說，它真的有那價值，大家看到它記得去吃吃看！

挖下去，口味是清爽的蛋蛋奶香，不是濃郁的喔，是清爽的口感。

中間還有黑蜜！！！有沒有看到～整個就是一種冰淇淋麻糬的升級夢幻版。不甜不膩超好吃。

紅紅的日本商品

這款冰淇淋一共有兩種口味：藍色跟紅色

藍色的我也吃了，是普通的版本，中間就是黑蜜，麻糬藏在冰淇淋裡面，小小一粒一粒的，還蠻多的，一樣好吃，但是我還是喜歡紅色那種感覺。哈

再來就是，我姊買的口味土佐「生姜」冰淇淋就是薑汁的冰淇淋，這個也是超好吃，只拍了封面，不使用香料跟色素，吃起來真的很天然，但是超好吃的喔，怎麼說呢？就是牛奶與生薑還有點砂糖的組合，超級天然的口味，我姐不太愛吃冰，也對這個冰淇淋感到無限感動，應該算是薑汁撞奶的冰淇淋版本，想要一點點健康的冰淇淋這個是很不錯的選擇。