我最近在做一個project，名稱是「最近時常在家裡吃」也就是分享一些簡單的食譜，讓大家在平日的時候可以試著做做看。
今天要介紹的日式簡單玉子燒作法，
材料：
Ａ.
蛋一顆
明太子半條
豆漿15CC
米酒一茶匙
B.
平底鍋
一點點油
作法
把A.除了明太子外全部打在一起
把B.加熱
然後先將Ａ到一點點鋪平在平底鍋上，然後有點凝結的時候，放入明太子。
用筷子把它推擠到一邊，再倒入下一層，一樣有點凝固後，在把第一層卷起來，就這樣重複到蛋液用完，要小心翼翼，慢慢地完成，用完後就變成下圖。
雖然沒有專業廚師做的玉子燒漂亮，但是，吃起來口感很好，又是自己做的，非常簡單。
歡迎大家試試看。
吃得健康讓我們一起繼續享受健康食譜。
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 