#日本仙台小姨子吃好寶之旅-來到日本山形縣Yamagata 就是要吃蕎麥麵-老店 庄司屋 蕎麥麵

そば処 庄司屋

地址: 日本、〒990-0038 山形県山形市幸町14−28

日本小姨子到哪吃飯就是要靠姊夫,這次姊夫開著車沿著高速公路狂奔山形縣吃晚餐,在山形就是要吃農產品,山形縣是一個盆地,四面環山,因此,農產與牛肉相當有名,[山形和牛]都是價格昂貴的牛肉,之後會介紹。
來到山形縣,姊夫說一定要吃蕎麥麵。這次介紹的是叫做庄司屋,是當地著名的老店,傳統的日式建築,來吃一份蕎麥麵,感受一下健康有益身體的蕎麥~

山形縣也是著名的產酒名縣,來到這,可別錯過了當地的清酒,我喝的是十四代,特吟,是一瓶每個店家只配貨不多,而且很容易賣完的特別款,簡單的來說就是[限量版],當然我們怎麼可以錯過呢!!! 通常在日本點酒都會送你小菜一盤~

新鮮的限量的美酒-十四代 特吟

姊夫特別點這套餐,讓我們嚐嚐不一樣口感的蕎麥麵,蕎麥麵吃起來其實是很Q的,有點像外國義大利麵的口感,扎實有點硬,哈,大家要習慣,這就是日本的口感。對麵的口感

這就是蕎麥花,其實蕎麥不是麥,它是一種花,而我們吃的是它的果實磨成粉!
蕎麥的營養成份很高,

#日本仙台小姨子吃好寶之旅 -仙台林森北路-國分町-牡鹿半島-串燒鄉土料理-鯨魚肉!

牡鹿半島グループ おしか半島国分町店
2 Chome-10-21 Kokubuncho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi Prefecture 980-0803日本

這間店位於仙台市區的國分町內,這個地方類似台北的林森北路,恩,夜晚充滿喝醉酒的男子,所以,單身女孩來這還是要有人陪比較好喔,可是人多的地方通常就會有一些美食聚集,加上愛吃美食家的姊夫帶領,可以想像的,只要一到仙台會有多胖,吃的會有多好。
今天介紹的這間是居酒屋,日本居酒屋幾乎都可以吸菸,所以,大家真的要適應….在吸二手菸的同時就覺得台灣好像比較好。

我們去的那天星期四,店裡沒有很多人,

傳說中的[十四代]

這叫做 sea pineapple, 海鳳梨,一個在台灣你絕對沒吃過的一種海鮮! 很特別,喜歡嘗鮮的,可以吃吃看。

豆腐皮包納豆,很像臭豆腐的那種豆腐,但是它不臭,是包納豆,很特別。

鯨魚肉,環保人士應該會討厭我,可是我這次吃了鯨魚肉,我真的覺得還蠻好吃的,下圖,左邊是舌頭(舌頭有滷過,味道不難吃),中間是鯨魚肉(肉沒有特別的味道,但是顏色超深的),右邊是鯨魚油脂(這個超好吃的! 嚼起來超級香,很像美國牛肉的油脂感,相當獨特)

在日本,野菜沙拉,其實不便宜。這個國家的人就是走一種,吃肉不吃菜的態度。

下圖是利用鯨魚的鬍鬚創作的彩繪,超酷炫的。

#日本仙台小姨子吃好寶之旅-日本東北仙台市區 必吃燒肉 炭燒金藏本店

炭燒金藏 仙台燒肉店 sumiyaki kinzo
仙台市區 燒肉店
仙台市青葉区国分町3-1-3 5F
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說到仙台大家應該很陌生,但是,這個城是很舒服,沒有東京的人多複雜,在這裡可以感受到一種放鬆的心情。街道寬敞,綠樹多,感覺很讚,該有的店也都有,所以,沒有什麼不一樣。

姊姊愛吃肉肉,來到仙台怎麼可以不吃肉! 來到東北第一大城的仙台,準備好你的胃,就是要吃飽飽,每天很飽很飽的去睡覺,真的,我每天都好飽。 店長會說英文,所以,不用怕不能溝通;而且還會變魔術,超棒的。

肉質好,看照片就知道了~有一種幸福的好滋味。

牛腸[猴入夢] 就是腸子的意思,牛腸油滋滋的非常好吃,吃下去有一種融化的感覺。
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還有特製的醬料,搭配起來時分好味道。還有超好吃的焦糖布丁,完美的結束!

店家店長先生還會變厲害的魔術, 感覺這一切都有一點歡樂,話說情侶還有情人雅座,可以看戶外的風景,超讓浪漫的吃肉之旅。

下飛機後就來吃飯,感覺好像有點狼狽,但是哈,就是要把在東京沒吃到的肉補起來。

{travel} 日本橫濱自助旅行-居酒屋推薦 [千花庵]

Chihanaan (千花庵 野毛店)
神奈川縣橫浜市中區野毛町 1-35
JR「桜木町」駅徒歩3分
距离櫻木町 121 米​

與友人一起去橫濱的居酒屋,個人覺得這間還不錯,很小一間,但是東西很好吃,重點室內禁菸。可以吃到一些特殊的醬菜,很不錯,地點有點難找,祝福大家找的到@@,這間店的招牌是它的日式涼麵,真的是很有味道的麵食料理。 清酒單杯也都很划算,可以從便宜喝到貴的,真的很幸福喔!

charlate水晶手鍊_
小小一間居酒屋,這間是內不可以抽菸,非常好。因為日本大多居酒屋都會給客人抽菸,對於我們不收手菸的女孩,這絕對是好店

新鮮現做的玉子燒

海膽味增醬,一點點下酒菜,這個超好吃的,好想買回家,但是都找不到去哪裡買@@

魚板,清爽的下酒菜

清酒好好喝,隨便喝,隨便好呵。

美女日本友人,耳多上市 charlate的耳環_

蕃茄很簡單但是很清爽,在一大堆有點鹹的菜後,配上這個很清爽。

這家店的招牌是它的麵,麵的Q度與口感真的是一級棒,而且它的麵很香,很好吃!

{travel} 日本奢華的自助旅行橫濱-頂級和牛料理-牛鍋元祖 太田なわのれん-紅味增的和牛鍋

這是今年年初一月份自助旅行去日本橫濱的美食記錄,因為之前外婆生病的關係,很多都忘了分享給大家了,這次來天天餵養大家美食照片,也配合現在夏季旅遊日本的好時節。 這間店是認識的日本友人推薦的餐廳,屬於高貴奢華的傳統和牛料理喔!

牛鍋,大家可以從照片中可看出來我說的一切,傳統老店,進門就是脫鞋進入一小間的包廂,由穿著和服的小姐服務大家,用餐的環境就是乾淨,房子中間同日式傳統的建築特色,有種植樹木的室外。
餐點是套餐一道一道類似懷石料理的方式。食材很細膩,很棒的體驗。這類的餐廳是非常昂貴高級的規格,服務與餐點都是很高檔的。

店家告訴大家它們所使用的是哪裡的牛兒,牛兒的身分證號碼是多少也有標示出來。

就是有一種禪定的感覺

日本友人都戴著CHARLATE手鍊,我們來個大合照。

接下來就是重頭戲,和牛塊!

牛肉塊與紅味增,橫濱出產紅味增,所以特別用此調味,這種煮法是很傳統的一種吃法,其實很像壽喜燒,大家有看到肉塊上的豐富的油脂嗎?可以想像該有多入口即化。

和服歐巴桑會幫大家煮,煮好沾蛋液一起吃,配上日本白飯,恩,真的別無所求了,好好味。

其實這道菜頗油膩膩的,所以建議大家真的要搭配一下紅酒一起吃,就會覺得很美好,不然吃了幾塊,很快就飽了。

甜點也很清淡精緻囉!

這間店是友人特別尋找的,聽說橫濱就兩家這樣的牛料理,如果想要奢華一下體驗日本高級的和牛,來這就知道了。

牛鍋元祖 太田なわのれん
地址: 日本〒231-0055 Kanagawa Prefecture, Yokohama, Naka Ward, Sueyoshicho, 1−15

{food} 苗栗頭屋交流道-鱺魚小吃-客家傳統道地美食 乾煎鱸鰻塊

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

身為苗栗的客家女孩,從小吃到大的好味道,就是鱺魚小吃!
每次回到苗栗就是要來吃一次的好滋味,其實,店家已經很有名了,大部分的苗栗人都知道這家餐廳,畢竟我也吃了大概20幾年了,恩,好小就在吃了。

推廌分享一些菜色
1. 白切雞盤 (一定要吃,因為他們的雞肉的口感真的不一樣,老闆特別請人養的,一定要沾一下秸醬,還有九層塔醬油,都是客家的好味道。話說有時候我一次都會吃個四五塊,好味道,非常推薦,雞皮也很好吃,偶爾吃一下可以啦。)

2.薑絲炒粉腸(我們客家人都吃炒粉腸的,大腸沒什麼。 它們家的粉腸是請賣肉的特別留的喔,一般大眾是買不到的,連我堂哥北苗豬肉王子, 都說這樣的粉腸很難買,就知道,就是不一樣。 吃起來特別的脆,特別的不一樣。) 如下圖所示

3. 吻仔魚炒蛋(小朋友的最愛,也是我很愛的一道菜,超營養好吃的)

4. 炒海瓜子或是黃金蛤(客家味的炒法是不一樣的喔,香噴噴,下飯)

5. 如果你是老饕,如果你真的想吃不一樣的山產?或是高級的食材,告訴妳!來這就對了,但是記得要提前預約,老闆才會為你準備! 照片中就是傳說中的[鱸鰻],一斤都是破千的價格,當然在這吃,一塊也要好幾百塊,屬於奢侈品,但是,如果久久吃一下,是一種很幸福的滋味。畢竟,鱸鰻真的少,真的難抓,像她用的好吃又更少。慢火乾煎鱸鰻,吃原味,如下方照片,妳看那飽滿的魚肉,澎起來的感覺,恩~現在想起來都還是會流口水。 然後,店家會再用煎出來的魚油炒飯,魚油豐富好健康。 鱸鰻雖然是淡水魚,但是完全沒有土味喔! 所以,值得推薦大家品嘗,但是付錢的時候比較貴一點啦。

還有很多菜色大家可以到現場再點,很多炒菜也都很讚!

鱺魚小吃
362苗栗縣頭屋鄉象山路239號
03725 2433

一下苗栗頭屋交流道就到了,再7-11附近!很好找

{travel} 苗栗縣-旅遊行程推薦-明德水庫的好風光-魯冰花的拍攝地點

苗栗這個客家山城,純樸的好風景。
這次特別到苗栗明德水庫遊覽,我們做了遊艇遊湖一圈,票價250,遊艇是使用太陽能的,環保不會有油耗味。
明德水庫真的好美,沒什麼被破壞,很乾淨。
在水上吹吹風,感覺很舒服很舒壓~有一種到了一個世外桃源的感覺。

大家知道很有名的電影[魯冰花]嗎? 其中山城的場景就是明德水庫的一角喔!
魯冰花這部電影很感人,如果沒有看過的朋友,可以看看這部經典的國片。


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{food} 台灣名產-怎麼煮綠竹筍呢? 一點都不難

綠竹筍
這次幫我媽煮了一大堆筍子,覺得一點難度都沒有,冷水淹過筍子,加入一把,開火煮到滾,滾10分鐘,悶10分鐘,這樣就好了。然後,放涼~

買筍子,一大早去買,買回來最好趕快煮,或者要泡水,不然筍子會越來越老,不好吃喔!
像是下圖左上那條就有一點出青,就是頭是青色,吃起來就會有點苦喔!

短片告訴大家台灣的筍子的知識,知識文,大家可以看!

{travel}苗栗縣 公館鄉-夏日冰品-林屋伙房剉冰-好吃天然的仙草刨冰

林屋伙房剉冰
苗栗縣公館鄉館中村近光路45號
037-237208

假日回苗栗逛逛,分享我再苗栗公館吃到不錯的刨冰店。
苗栗公館很有名的客家餐廳[秀菊小吃]附近的一間叫[林屋伙房]的冰店,那天在車上,跟老爸老媽說,我們去吃仙草冰好不好,天氣實在太熱。 我們在街上繞呀繞,看到這間外面做了一些人,當下直覺告訴我們,這間店應該很好吃,果然,真的很不錯。
老闆娘說東西都是她自己做的,所以,很天然。我們吃了之後也覺得,真的! 尤其糖漿是她自己熬的,黑糖漿,吃起來不會很甜,散發著黑糖的香氣很讚,重點是吃了一會兒也不會生痰的那種,就是好糖!

我姊吃的是豆花,豆花也很濃很純,就是一種自己做的好滋味,感覺好幸福喔,喜歡這樣純樸的好滋味。

大家有空如果到苗栗公館的話,可以來這裡吃碗冰。

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{travel}日本東京便利商店nature Lawson-保養品購入分享-清酒乳液 FACE EMULSION SAKE

這是我在日本便利商店購入的很酷的清酒乳液,沒錯擦起來就是有一種微醺的感覺,就是一大早就讓妳微醺,想喝酒的FU。 戀酒的朋友一定都會喜愛它,讓妳清晨沐浴在清酒中。
擦起來清爽,還不錯,夏天用剛好保濕。
購入的便利商店是 nature lawson

同一個品牌Leaf & Botanics Lavender Handcream 的薰衣草護手乳液,當時在便利商店試擦後,覺得是再好喜歡,考慮了兩三天,終於下好離手。 喜歡她的天然薰衣草味,重點是擦起來滋潤又不黏手,喜歡在晚上睡覺前來一點,這樣舒服聞香的芳香治療法,溫柔入睡。

研究了一下,這是發毛促進,目前還沒有大量使用,但是感覺很強大,如果真的可以長出頭髮,再跟大家大量推薦,話說這一罐不便宜啊。