食物，食譜，餐廳介紹都在裡面。
這次我們去首爾的第一餐，第一次吃，之前都沒有吃過。豬肉料理在韓國看來相當普遍。這一家我們也是誤打誤撞，因為到住宿的地方就已經大概下午一點多了，用一下出門就兩點了，我們就在綠線3號出口外附近，coffee princess 咖啡店隔壁。
這家店很乾淨，廁所也很方便（韓國廁所真的難上）
菜色如下，一邊是三層肉一邊是豬腳切片，還蠻好吃的，其實在韓國蔬菜量一定會足夠，他們幾乎吃肉都會配菜。這是一個超不負責任的遊記分享，因為沒有地址….只有大概的方位，就只是讓大家看看首爾的食物吧，其實跟台灣一些菜色蠻像的，像是客家料理的那種感覺。 但是增加了泡菜辣味青菜更多。
蕎麥麵酸酸甜甜的很好吃，朋友說他把一年的青菜量都吃完了。哈， 這道蕎麥麵真的很好吃。
非常多肉，我們完全吃不完！
這份是辣炒的豬腳，真的狠辣….吃不了太多。韓國菜大多會給你很多到小菜讓你吃夠本。
廚房超新
糖蒜其實吃起來蒜味還好，我覺得很好吃。
充滿青菜
辣味增湯（大醬做的） 開胃湯，在畫面的右邊是韓版發糕，聽在地人說是用「瑪構麗」（韓式汽泡小米酒）
價格：其實我完全看不懂…但是有中文版啦。
在韓國喝酒這個文化其實很普遍，如果大家有看韓劇就可以知道，之前去沒有特別感受到這樣的氛圍，這次住在這一區，完全就有這樣的FU，大概是因為韓果本來天氣冷，所以冬天喝喝小酒的文化暖暖身體也是一個習慣？ 反正不喝酒感覺會有點奇怪，哈。 他們的咖啡店有些都有賣啤酒。
2016年的首爾行，我們是住AirBnB，也就是世界最大的民宿網，住的地點為在弘大綠線3號出口的那一區，這一區充滿一種悠閒舒服的風氣，是一個很美的地方。
那條街上有草地與樹，大家可以坐在室外聊天喝酒等，超級愜意，好想搬過去住。
這家店是我們住的地方的正對面，是一棟兩層樓的房子，但我覺得他們的規劃很特別。一樓分別有三間店，一間咖啡店，一間酒吧，一間賣包包的店。二樓有一間巧克力店，一個插畫家的工作室，一間小花店，很有趣。
Angel’s share 因為我們連續去了好幾天，所以，介紹一下他們。 這間酒吧，星期天沒開！這家酒吧whisky bar 因為是輕快的沒有煙味，一切很舒服，調酒師也很可愛。營業時間是19:00~5:00 到超級早上的。
其中的一個角度，想要告訴大家的是這是一盞燈，但是燈那裡有張照片，還蠻有趣的。
吧檯的位置大概可以坐八個人，但是室外還可以坐。
這間酒吧的老闆好像還開了一間叫做daddy的餐廳
燈很美
請調酒師製作其實就告訴他你喜歡的調性，他在他的腦海裡面做出符合你的調酒，比如說我想要Rum, sweet, bubble… 蘭姆酒 甜 有汽泡…等這些字眼去溝通。 因為店家小小的，所以很好溝通，感覺很棒。
當然也可以單喝威士忌。
酒吧外的街道，很誇張的一條街，星期一的晚上十點，好多人在外面！
小芥菜炒蘑菇、滷肉、紫米飯
豬肉片捲金針菇 乾煎後。加入燒肉醬與米酒一比一 煮一下下
乾煎豆腐塊
豬肉片芝麻葉 薑片
豬油醬油拌蘑菇紫蘇葉麵 乾煎醃豬肉片
因為娘親買了一盒蘑菇，所以到處都是蘑菇料理,
因為之前在京站有活動，天天在京站生活了20天，大概一樓都已經逛到熟透透。我這次因為七夕情人姐的關係，我買了兩盒的GODIVA巧克力，然後，那天有活動就是請你吃冰淇淋，我選了黑巧克力的冰淇淋，原價200元。我覺得很好吃，不是很甜，而且超級濃郁的，我把它吃完了！超級不可思議的….喜愛這種感覺。
一樓另一個熱門地點當然就是agnes b cafe，其實很多人下午會到那喝喝咖啡聊聊天，雖然價格貴了點，但他們也不會趕人，蠻好的。這次我吃了他們的優格冰淇淋，我點的是「覆盆子」口味的
在美食街有一家日式拉麵店，因為之前聽減肥的朋友說吃麵比較容易胖，所以我在拉麵店吃燒肉飯，雖然有點貴貴的，其實很貴…..但是口味真的還不錯，這個菜單大家可以在家裡試著做，我覺得滿簡單的。
燒肉（可以找食譜先做起來）明太子（可以去上引水產買）雞蛋（自己煎）蔥末、海苔、白飯，擺一擺就完成了。
大阪咖哩 有牛筋還有雞蛋黃超酷的，這家的口味好吃。
羊奶是亂入
這是牛肉塊的咖哩，也超讚的。
羊奶是我在jason market買的，很久沒喝羊奶，有一種神奇的感覺。
最近時常在家裡吃
我們家的豬肉料理很多都是利用水煮的做法去製作，因為水煮既清爽又可以喝湯。
像是下圖這個的肉片就是將豬肉炖煮差不多一個小時，然後取出肉切片吃。肉湯可以再放一些胡蘿蔔或是其他的食物，當做湯喝或是當作高湯。
下面這個算是菜飯 青菜加飯稍微拌煮一下。
今年夏天很喜歡吃蕃茄沙拉，搭配小黃瓜算是夏日的清爽補充纖維素的方式。大家可以去挑選自己喜歡歡的沙拉醬然後把番茄與小黃瓜切塊後辦，或者也可以再加上一些沙拉青菜等。
［#台北京站 附近的小吃店 ］
雖然我製做時尚的閃亮亮的手鍊，骨子裡其實很傳統，尤其喜歡一些在地小吃，大概小時候我家後面是傳統市場的關係。 最近之前在京站設櫃，也就是多了更多的時間認識所謂的「後火車站」也是所謂的老 #台北，這一定有些老店值得大家品嚐。今天跟大家分享的是「#阿吉小吃」位在華陰街商圈的巷子裡，早上是早市，那天跟老闆娘問：「你們開了幾年」她說20多年了，除了鵝肉攤比我們老外，這裡我們算是開很久的。
當你開始研究品牌研究企業，你就會發現能屹立不搖到20、30年的店家，一定有他成功的因素，儘管只是賣小吃的。 儘管是小吃店，ＬＯＧＯ也是有選過的，大家可以嘗試去發現一些傳統老店有趣可愛的地方，就可以知道以前人做事其實一點都不馬乎。
偶然亂晃的時候，我走進了小巷子，想要吃飯，赫然發現這間小店，還蠻多人等，姑且吃吃，亂點了 #紅糟肉飯，看旁邊的人都在吃（先觀察） 「老闆我要一碗紅糟肉飯這邊吃」在沒有冷氣的溫度吃，真的很熱，老闆娘送來了紅糟肉飯，外表看起來很簡單，上方是切好的肉片，下方放了有一些些高麗菜，還有一點點醬油與醃蘿蔔，然後白飯。
簡單的小攤位
吃起來紅糟肉香味道與高麗菜白飯搭配的剛剛好，高麗菜有著豬油的香氣，伴著醬油，好喜歡這種簡單的好滋味，有點幸福。
傳統小吃，簡單料理吃原味。
晚上開到八點，有時候賣完會提早休息。
不確定假日有沒有開，雖然有店面，中午老闆娘會開冷氣。 溫度還可以，但不要想會很涼快喔！
紅糟肉賣完了，換成肝月連飯，因為要多吃蔬菜所以我多點了一個蘿蔔。
姊姊去了日本的東北的仙台，不同以往的食物。這是日本的醃漬物其實它就是我們知道的藥材「冬蟲夏草」的新鮮版本，吃起來好脆好好吃，口味是紫蘇醋的感覺，紅紅的很討喜，很好吃。
我第一次這樣吃到，有沒有很特別！
日式生蛋黃配飯
分享一下一些日式吃法，
其實日本人很喜歡吃雞蛋的料理，尤其是生雞蛋。其實這些料理真的超級簡單，但是很好吃。
煮一鍋熱熱的飯，將新鮮的生雞蛋黃放在日飯上，然後加上專屬的醬油。這種醬油就是特別加在飯上的，口味跟一般的醬油有點不一樣。就這樣吃一碗飯感覺有一種很幸福的感覺。
另外，大家有看到金色的筷子嗎？ 因為我姐發現我最近愛上金色，所以就買了這個金色的木筷子給我，天啊，我超開心的～～～夢寐已求的金筷筷！
其實，生蛋如果害怕，可以把蛋黃泡在醬油裡面放在冰箱一個晚上，隔天把蛋黃加在飯上面，{food} 超簡單醬油漬蛋黃 Cured egg yolk 這是我之前寫過的文章，也是一個很棒很吃的做法，蛋黃吃起來會有點鹹鹹的很好吃，也可以沾肉片。
這次我姐去日本還有很多有趣好玩的東西再跟大家分享。
夏日的食譜
天氣好熱，夏天很多東西都會因為太熱而不想吃。最近喜歡上蕃茄的料理，因為冷的可以吃，熱得也很好吃。牛番茄又健康。
我的早餐記錄： 能量豬肉片、阿姨自己種的芝麻葉、乾煎番茄一顆、韓式泡菜、乾煎的杏鮑菇一株。 製作方法其實非常簡單，首先我會先乾煎杏鮑菇，菇菇切細大概8mm的細長，再對半切，這樣比較快熟，我會在加上胡椒加點鹽就這樣。 然後，再把番茄切塊，放進鍋子煎，記得加點油，然後看表面有點熟了就好了，不喜歡太軟，就加熱一下就可以拿起來了，一樣最後撒一點鹽。 最後在鍋子裡面加一點點水，然後把豬肉片放進去。豬肉片煮熟加點胡椒，加點醬油。就好了。最後在盤子裡面的加入泡菜、雨洗好的芝麻葉。 吃飽再配一杯黑咖啡。 well done!
涼拌蕃茄的做法
蕃茄一顆切塊
加入橄欖油、香料鹽、放上balsamic醋，吃起來的口味就是「義大利」的口味！超簡單的！！香料鹽有很多口味大家通常綠綠的有葉子的大多加入菜色裡面，你就會感覺有一種義式口感。
夏日清爽食譜：小黃瓜蕃茄沙拉
小黃瓜切片、洋蔥切成細長條泡冰水、番茄切塊，一樣加入香料鹽、一點現磨黑胡椒、橄欖油、balsamic醋，拌一拌，最後放上海帶絲。 真的超好吃，而且顏色豐富，清爽好吃。
我的某一個中午的午餐食譜
川燙大陸妹青菜、牛肉片兩片、吻仔魚、杏鮑菇、泡菜、白飯、香水蓮霧一顆。
牛肉片卷成圓形就會變成一朵花朵，看起來就是賞心悅目。
自己做自己吃真的簡單有省錢然後又好吃
夏日沙拉真的很方便、有一些現成的沙拉醬，大家都可以買來使用，一加入就會像是餐廳的感覺。吃沙拉大家要注意清潔喔，因為夏日也是細菌繁衍的高峰。
夏日好熱，但是還是邀請大家來臺北旅行一趟，因為我的手作水晶飾品，2016/7/21-8/9會在臺北的京站百貨公司展售，地點在大廳的一樓入口處，京站是位於臺北轉運站旁的百貨公司購物商場，交通非常方便。如果大家有空一定要來找我。有任何問題歡迎 Line ID/ charlatebracelet，或是透過粉絲頁私訊給我。
京站的位置位於捷運中山站或是臺北火車站交匯，更多交通的細節可以點選以下。
京站的交通
歡迎大家有空到京站百貨來逛逛，這間百貨公司很多東西都有，很好逛。
吃最重要 大家可以參考以下 美食餐廳資訊 我自己滿喜歡地下室一間抹茶店 美食街也有超多好吃的餐廳，大家肚子餓可以去看看。 或者你想要嘗試其他的餐廳，請看以下
如果你想要規劃來臺北的行程，除了京站本身之外，推薦大家周遭附近一些餐廳
從京站走到那大概要15-20分鐘，沿途或許可以經過一下臺北當代藝術館，雖然她現在正在整修，沒有展覽，但是，藝術館的建築是日本時代建造的，室外會有一些公共藝術品，可以拍拍照。
小器食堂 時常客滿，日式定食為主，吃飽飯後可以到周遭的小店逛逛，巷子有很多不錯的店。
或者這間位在巷弄的 Hanabi日式居酒屋 東西也蠻好吃的
從京站走到中山站（可以走地下街吹冷氣），搭乘捷運綠線（松山線）到達臺北小巨蛋站
京鼎小館（菜色同鼎泰豐：著名的有魚餃、松露小籠包、絲瓜蝦仁、豆沙大包，我們家時常會去吃）附近沒有什麼好逛的…
從京站地下去搭乘捷運，你可以搭乘捷運藍線到達忠孝新生站後，步行去參觀華山創意園區（以前是日據時代的酒廠），其中有一些展覽可以去看看，華山裡面有一些不錯的店家也可以去看看，假日時常有活動。
如果你想要到達傳說中的臺北東區，到達藍線的忠孝敦化站，開始出來逛街，逛累了晚餐可以到我覺得很不錯的居酒屋吃飯，資訊如下
酒食廚房 位於捷運國父紀念館2號出口上來後，步行大概8分鐘可以到達。（幾乎食物都好吃，經典有炙燒鮭魚龍蝦卷）
或者搭計程車或是uber到達傳說中的上引水產（不能刷卡，現金交易）吃海鮮，讓你大開眼界。
臺北一些著名的咖啡店
Fika Fika Cafe 北歐風格，最近有贏得大獎！
Café Junkies 搖滾復古個性風，傢俱都是運用回收的木材製作而成的，環保概念，非常有特色的咖啡店。
COFFEE LOVER’s PLANET UCC大廠牌的精緻，很多口味可以一次獲得，位在ＳＯＧＯ敦南店，附近有24小時的敦南誠品。
著名的甜點店
時常在這裡 （文青小店，建議坐計程車或是uber）
法蘭司的維也納麵包 （伴手禮麵包要冰冰的超好吃）
吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE （是法國人自己做的，很不錯很天然，在民生社區要坐車子去比較方便，我曾經天天吃，吃了一整年。）
昂舒巴黎 我表姐是美食達人，上次推薦給我們吃，很精緻的法國甜點，大家可以試試看。
在臺北使用uber很方便，大家可以去下載，提供優惠代碼給大家，可以折100元
npj01 (後面兩位是數字）
如果有什麼問題，歡迎跟我說，以上大部份都是我有吃過的餐廳，覺得不錯才跟大家說。
最近好忙碌有點忘了寫文章，但是一如往常還是要很認真的做午餐給自己吃，分享最近的午餐給大家看，因為中醫生叫我少吃點肉，所以，青菜量有增多。
燙大陸妹青菜配上牛番茄（用橄欖油與紅酒醋調味，再撒點鹽） 三層肉切麵配上麵條（醬油與橄欖油胡椒）整體來說十分清淡。
豬肉片乾煎到香噴噴的時候，放入番茄塊一起煮，記得加點水，加點胡椒與鹽、醬油，我最後有撒上一點芹菜末。 配飯吃很好吃。
老樣子，吐司塔又出現了。 我真的覺得這是一個很簡單又看起來很厲害的食物。
肉醬麵，上方放上小黃瓜細絲，看起來好像很厲害的樣子。
上次表姐滿月，我們采買了各地的美食到我們家吃飯。
燙牛肉片配上薑絲，在放上海苔絲，配點醬油，清爽又健康的一道菜。
![{food} [最近時常在家裡吃]自己做自己吃，我的早餐記錄與蕃茄料理，營養豐盛又健康食譜。](https://charlate.com/wp-content/uploads/2016/07/img_3644.jpg?w=825&h=510&crop=1)
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 