{food} Recipe_raspberry and passion fruit jam 富貴香香百香果覆盆子醬

2012年開始製作果醬,一被同事稱讚說好吃,奮不顧身的又再加入了自製果醬的行列。曾經想過來賣個果醬,但算算成本大概一小罐200ml要400元,才會讓這個business繼續下去。400元!買法國進口的差不多⋯哈。新鮮台灣做的敵不過法國進口,唉。
所以做興趣送人為主了!發送下去好評不斷,也蠻開心的。

覆盆子是我覺得失敗率最低也好吃的果醬,大家可以嘗試看看。

覆盆子Raspberry 可以去好市多買一盒,然後,煮之前請先沖水,不要洗太久,不然會爛掉。瀝乾水份,放入鍋中加二號砂糖,大概一比一的量。開始煮,大概15分鐘就會有果醬的感覺,記得攪拌。表成會有粉紅色泡泡要撈起來,才漂亮。煮到凝膠狀就差不多了。就可以裝瓶哩!如果煮到很稠再裝瓶,就會變成果凍也棒!市售很多都加粉,或是稀稀的,不優!

這次外加兩顆百香果,一起煮,增加了百香果的香氣,但是不要加太多,不然就變成百香果醬而非覆盆子百香果醬。

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塗在吐司上,最好!

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游泳中的覆盆子們,好可愛。

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完全果膠化,完全不會滴出來。

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{food} 純糯米手工湯圓–搓湯圓樂

大家都在推文化創意產業,其實也就是推廣自己的文化並且用一種比較新的方式來傳達,文化與創意應該要分開來說才對,文化產業與創意產業,近年來政府積極的推廣,因為推廣文化對於國民來說是更加有意義的事情,更棒的是可以帶動觀光產業,賺沒有汙染的錢。
扯的真遠,想說的是週末回鄉下,苗栗的客家庄,客家人都以米食為主,也因為民族比較梗直,所以東西很多都是真材實料。
冬至的時候,住在苗栗的姑姑,寄了一袋自己做的糯米湯圓,實在是美味到不行,就是那種彈牙的口感,讓你感受到純糯米的黏性,就在口中跳舞彈跳著。這次回鄉姑姑好心幫我們磨了一袋糯米,讓我們回去搓搓搓!
以前奶奶還在的時候,端午節大家會回到鄉下搓湯圓,現在人事已非,這件事大概已經十年沒做了。

手工糯米湯圓

材料

糯米1 杯
水1杯

做法

1. 糯米與水的比例 1:1,浸泡一天
2. 放入研磨的機器(果汁機…) 可以把它打細
3. 將米漿倒入紗網中,把水分瀝乾糯米泡水後研磨,就會結成一塊塊,就像盆子上的那個,然後要取出兩三塊當做糯米的種,放到熱水後煮熟,再加入散的糯米,然後用力搓。這需要很大的力氣,這就屬於男生的工作囉!! 20140107-092245.jpg 用力搓,糯米就會奇蹟般的越搓越黏,最後散散的糯米糰就會變成一塊塊黏黏的糯米糰,變的有黏性! 超神奇。成團後,再搓成小湯圓就完成了。 20140107-092255.jpg 這次我們還加了日本的綠茶粉,綠茶湯圓,只是我加了很多還是沒有外面有些綠茶麻糬的顏色,可想見,外頭都是加色素吧? 搭配台灣屏東的紅豆,煮出來的紅豆湯,粒粒飽滿配上紅糖,哇!  真是冬季完美的飯後甜點。 煮紅豆湯的方法 20140107-092303.jpg 我也搓了一些綠茶湯圓,搓完真的手好痠。所以,下次你吃到純糯米研磨後,做出來的湯圓,如果吃起來很有彈性,別懷疑都是用手搓出來了,真的很費工耶。 我們有實驗搓到一半先拿去煮來吃,然後再跟搓比較久比比看,搓久的真的比較Q也比較有彈性。

不管是冬至、元宵節,自己做做看湯圓真的很棒又有趣。
讓生活充滿不一樣的體驗。

找到一些其他的教學短片,利用糯米粉來做,比較方便。
湯圓

加入豆腐來製做的湯圓

{music} Best Coast-喧囂吵鬧熱情搖滾

之前,聽NPR喜歡上的熱情搖滾的樂團 Best Coast,有時只要一聽它們的歌就會有共鳴,或是很開心,就是在那種有點在抱怨卻又要堅強的開心的那種感覺。 跟台灣的Tizzy Bac有點憂鬱包準牢騷的樂團來說,Best Coast大概就是熱情活潑直接表達的樂團了。 音樂的特色就是吵鬧,然後很立體音? 天啊,我不會形容,就是一種現場熱鬧的感覺。聽了心情會開心一點的,就像在海邊吹風,看見藍藍的大海,雖然寂寞但卻也沒壓力?!

[最好海岸樂團] 是美國加州的獨立樂團團體,成立於2009年。音樂風格比較屬於那種garage rock倉酷搖滾、subgenres奇幻、Lo-fi低傳真,前面三個形容詞真是專業,低傳真是哪一種音樂呢?
Lo Fi 是90年代流行的一種搖滾樂,主要是用一些簡單的錄音機來錄音,或是使用一些粗糙的破音器,呈現出一種殘缺的聲音,不是很乾淨的那種感覺。好比說數位相機VS LOMO相機拍出來的感覺。Best Coast 的音樂讓我想起那種回音的那種感覺,好立體,有點雜雜的,但特別的真實。

When I’m With You


Boyfriend-這首歌,就是暗戀的感覺啊!! 她唱出我看到帥哥的心聲了! 好真實啊! 應該在單身派對的時候就要放送~[我愛你愛到死,但是我們還是只是朋友] 歌詞很悲傷喔,但試唱起來卻開心到不行

這支MV超可愛

想起來了,這種音樂應該屬於比較復古的搖滾,其實有一點像五月天的第一張專輯,比較青澀開心的版本。剛剛一查才發現10/31他們有來台灣演出….@@又錯過了。 Ooopus….我到底在幹嘛!!

 

{life} Toiletpaper -Seletti 黑色幽默的家飾用品 太有趣了

最近不知怎麼了喜歡上這樣有點詭異的東西,大概是人生的一個心境的演變嗎? 過了25歲的臉部開始失去膠原蛋白的日子,就在夾縫中求生存,求一個平安與實在,還有刺激感?!這次介紹的這個就是可以結合我這個愛家人,還有一些奇怪的畫面組成的家用用品。哈!!  有些畫面不是那麼宜人,大家要有心理準備。

我們也因為東西資訊太多,一直再突破尋找新的刺激點,而新的產品也因此出現。這類的商品如果買回家給我媽看到,我想她大概會傻眼,然後下一步就是被罵?!哈哈哈哈

圖面仔細看就會發現完美看是正常的食物好像多了些什麼。

Toiletpaper-Seletti  商品網站

首先,先介紹Toiletpaper這家公司,它們是一個以影像為主的雜誌,他們的照片都成現出一種特別奇怪,或是介在限制級界線之間的影像,這樣說好像又不對。有些他們的照片應該真的屬於馬賽克的範圍。整體的影像讓你有一種耐人尋味的感覺,創意的呈現,讓你會想一下喔? 好妙! 妙妙妙! 影像創作的一種。 就跟它們的公司名稱叫做 TOILETPAPER 廁所衛生紙 ,就會是一種很妙的感覺。是拿來擦屁屁,有點髒,但是很需要?! 它們也因為拍出很多有趣又妙的照片,聲名大噪,很多廠商開始跟它們何做推出一些做品。 而這次她與SELETTI是一個義大利的設計公司,利用之前TOILETPAPER拍出來的照片,創造出一系列的商品:馬克杯、桌巾、盤子、肥皂,看到下面的照片裡的用品,你會想要買嗎? 哈哈哈

Dal Moma a X Factor alla MAD GALLERY: In esclusiva TOILETPAPER Seletti di Maurizio Cattelan arriva a Viareggio!

是誰咬了我的肥皂?   眼睛?! 嘴巴裡的眼睛

TOILETPAPER 1 - June 2010

下面那個栩栩如生,是桌巾,解剖鮭魚的時候發現裡面有寶石,感覺有沒有很妙! 讓我想起港片走私鑽石的人把鑽石塞在魚肚子裡面,莫非他們的靈感其實是來自我們嗎?

 

妙到讓我想到達利與達達主義

 

另外,這次KENZO也與他們合作,難怪,我覺得這次KENZO成現出一種很妙的感覺。共用輪廓。

 

funny stuffs make me happy!

 

 

 

 

 

{art} 歲月照堂-台灣攝影師-張照堂先生各展-台北市立美術館

台灣攝影大師-張照堂先生
板橋人 黑白攝影為主
攝影師從高中就開始拿著相機拍照,這次在北美館展為大型個展,系列影像依照時間來呈現,因此,可以對這個攝影家有深入的了解。

展期 :2013/09/14 – 2013/12/29
地點:台北市立美術館 三樓 3A~3B~3C

老實說,自己對於台灣的藝術家真的知道的不多,這次去看了這個展覽,覺得很棒! 特過攝影師的照片可以看到台灣社會的一些時代的演變,還有那個年代人們想要傳達的想法等! 每張照片裡面都有一些故事和時空的背景,透過大師的畫面會讓你更有感覺。我去看展覽的那天剛好聽了導覽,導覽的老師說,因為是黑白攝影可以讓畫面更乾淨,而想要傳達的形式會清晰可見,讓大家更關注到照片的內容。 我也超喜歡拍黑白照的,大學上的攝影課,拍著拍著我就愛上黑白攝影,雖然,用著高貴的數位單眼拍黑白其實有一點浪費,但是不知道為什麼在台灣拍彩色照片除了光輝沒下雨的十月份拍起來恰恰好之外,其他的時間,彩色都拍的很髒很糊,真的不是很愛,在來我是個討厭做後製的人,一拍就到位才厲害。

張照堂大師由他的生活中取景,還有透過一些攝影的技巧來呈現他想要表達的概念,他最知名的就是[無頭]的照片,畫面中的人的頭都不見了,只剩下身體,他想要表達的是一種思想被鉗制的時代。
看她的照片有時候會覺得[ㄜ,怎麼會這樣] 看起來不可思議,但卻是很真實。
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就好比我們在展覽中,看到他們拍攝的影片,影片內容透過聲音與影像的編輯,讓你藉著情緒起伏進入畫面,在那隱隱晦晦又清楚的過程中,若有似無的感覺,特別引人入勝,這也是特過影像說故事的一個技巧。還記得有一個影片,穿插著人們在火車上的情景加入了他太太生產小孩的過程,尤其是小孩子頭從媽媽的身體拉出來的瞬間…下一幕又跑到火車上的人們?! 好像看似很平靜但是突然一個生命出現….影像就在這樣交錯間讓你想要想想,張先生到底想說些什麼?

攝影這個藝術領域起步的晚,現在大家也還再捉摸到底應該要用怎樣的角度去批評或是去欣賞。而從底片演變到現在的數位,下一個時代就是3D攝影。

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以前去阿里山看日出都要帶這樣的眼鏡有沒有很酷!

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下面這張有讓我想到殭屍片的感覺。

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{fashion} Advance Style 超成熟女人時尚 老人時尚 美的好開心好自信

其實,標題好想下[老人時尚]但感覺叫他們老人,又不太對,但是他們大概都70-90歲?! 如果之前有看我的Facebook應該知道我有PO過,karen walker的照片,就是老人家帶眼鏡的照片。
在紐約有一個媒體專門拍攝[時尚老人家] advance style,就是穿著很講究的老人家,愛打扮的老人家。在他們身上看到永遠年輕的心,不老,而且突破,創新!Rock!

以下是Karen Waler(紐西蘭設計師)它們的眼鏡平面廣告,她的眼鏡是很多名人的最愛,看到她們就覺得以後我老了也要這樣。

Advanced Style

自信




Credit: advance style

大家都喜歡漂亮的模特兒,但是用不一樣的年齡層呈現,讓你看到不同的美感,這或許也是KW想要傳達的吧!時間走過留下的痕跡看你怎麼看待,接受依舊可以活的美好,誰說要去整形拉皮呢? 時間留下來的皺紋裡,代表的是多少歲月的菁華,那成熟的美,不一樣。

Fashion lady 她們看過的衣服,摸過的衣服,經過的年代,應該會讓她們的品味更加的獨特,而且對於衣服的品味,我想應該是強到爆! 而且我之前就覺得很多東區的老人家穿著都相當講究,衣服一定漂漂亮亮的,搭配漂亮的珠寶首飾,整體來看就是華麗高雅氣質奶奶。或許,他們經歷過那段經濟蓬勃發展,或者市在第一次世界大戰前,那帝國間繁華的歲月,聽說那個年代東西都很棒,很精緻,跟現在快速的文化出產的東西不同。 精緻的手工,專業的裁縫師量身作衣服,每件都是合身代表自己特色。 如果有時光機,倒是很想回去那個年代看看。不管如何讓我們來新賞這些經歷過美國最繁華的歲月,走過時尚圈的經驗老者的分享,她們對於時尚的看法

這位女仕的唇色太特別了,make-up:1940s?

每個老人都是一個知識的寶庫

太酷了,越看越覺得好厲害! 而且這些女仕,都經過美國最繁華的那個時代,最好最棒的東西都在美國的時候。

這個女仕非常的要求自己。

她的皺紋好可愛,還有可愛的眼睫毛! 太讚了,超可愛,超可愛的老人家。90歲!! 眼睫毛適用自己的頭髮做的!這個老人超可愛!

這個老人家也好妙,她的畫好可愛。

Advanced Style presents: Lynn Dell

他們拍攝了一系列的紀錄片,好愛其中一個奶奶帶的圓眼鏡:


 
他們的項鏈、首飾,天啊!酷到不行,每個人都有自己的特色。my mind is not old! 每個時期都有自己的特色

90歲的奶奶,酷到不行,活力四射


走過79個歲月的人,分享她們的想法,妳不覺得很讚嗎?仔細聽聽真的很不錯

 

奶奶的眼鏡跟圍巾長搭配的恰恰好


 

我好喜歡她們,感動到不行,大家有空去youtube點這個頻道觀看老奶奶的時尚智慧。

好喜歡這些女仕,家有一老如有一寶,女生不要怕變老,要活出自己的sytle,Be Happy!!

{life} 夏日東區2013粉樂町- 氣球藝術Filthy Luker 往昔政商名流川流不習的日式傳統「吉園」日本料理

這個週末出去逛逛了沒,除了松山菸廠的誠品盛大的開幕之外,東西忠孝敦化與忠孝復興有富邦藝術基金會主辦的粉樂町,結合東區的商家的區域性的藝術展覽,除了平面的藝術外,還有大型有趣氣球藝術,把整個東區的店家裝飾的有點可愛與好笑。
粉樂町 very fun park
讓這個充滿東區商業氣息的地區,增添一點藝術涵養,啊,我應該不能這樣說,東區其實本身有些地點就很有藝術味道!除了茶街和充滿韓貨的那幾條…算了… 昨日拿著相機稍微走了一下,感覺挺好了,逛累了就跑去7-11喝個飲料休息一下,雖然經過Hello Kitty cafe大安路,很多少女在前面搶著拍照,一整個讓我傻眼,其他的感覺都還好囉。

短片是簡短的介紹今年的藝術家活動:


粉樂町這個活動舉辦了許多年,今年發現越來越多人參與!我在路上看到好多人拿著地圖到處拍照,相當好玩!

這次這個藝術品是最主要吸引我,因為它實在太有趣了,氣球藝術!棒極了!
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還有這兩顆眼睛,好可愛的掉在樹上,樹長了眼睛。
不知道為什麼,我看到這個就一直笑,讓我好開心。

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這兩個藝術品是同一個藝術家叫做Filthy Luker這一系列叫做Art Attacks 利用誇裝巨大的俱有形態印象的東西,融入再建築或是既有無生命的主體上,讓原本樸素的建築物變成活潑生動的東西,一顆樹加了眼睛,就便的很可愛活潑。讓你的想像力無線延伸!真的好愛這種藝術品,超有趣的,讓你的眼睛換了一個角度看事情。
影片中的白色椅子,黏上一雙眼睛,就好像是一個有生命的東西!太搞笑了。

Design in Air 這也是藝術家相關的一個網站,裡面也有很多有趣的照片。

眼睛的城市藝術的地點是在仁愛路四段27巷14號,就是忠孝SOGO對面的巷子裡面!那條巷子俗稱名人巷,巷弄的感覺很清靜!很多有名厲害的人好像都住那!哈~大家有空快去看囉,那的綠色章魚腳,也是知名的法國包包品牌開的咖啡店,巷子有點小,感覺有點讓章魚腳受到阻礙了,但我想可能很多人會被嚇死,保守人應該會說鬼月搞這個不好吧…XD

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另外,如果逛累了肚子餓,名人巷有一間歷史超級悠久的日本料理「吉園」大概30年以上,散發著一種歷史的味道,我爸說她跟我媽剛結婚的時候有趣吃過,當時是一間相當高級的日本料理,裡面的客人都是政商名流,但是現在稍微比較沒落了,十年前的那時候生意相當興隆,但是自從事面上越來越多新式的日本料理,如三井料理,這種老店漸漸地就沒落了,哈!我爸也吃超久了,大概我在念國中補習,沒人陪他吃飯,他就一個人坐在吧台吃著生魚片與師傅聊天喝酒,「吉園」在我爸的心目中應該是日本料理的第一把交椅!

剛剛一查網路上的評價不是很高…怎麼會這樣…唉,但是,有些部落客根本不會吃,也不會點,點了難吃就上網亂寫,唉,食物這件事情該怎麼說呢?它真的是沒落了,但也沒有說得那麼糟。

昨天又回去跟老爸坐在吧台吃飯,雖然裝潢整體來說就是老了舊了,就連服務生阿姨感覺都很老了!哈從我國中到現在出社會,阿姨們都還在餐廳裡端盤子,妳就知道阿姨們是有多老,但是阿姨們都很熱情喔,服務還是一樣好~「吉園」從小最讓我驚歎的大概就是他那切著很大片的生魚片,我爸這個吃日本料理的饕客,昨天還是跟我說:「還是,吉園的生魚片好吃」厚度和魚肉的口感,真的很棒!老店的所傳下來對於魚的處理方式,應該有他獨到之處,就是嫩Q。現在有些店家的生魚片會過於軟,或著太薄失去口感而無法帶出魚肉的香甜!我爸每次聊到日本料理都會說到「吉園」,雖然現在很多人都不知道他,大概老台北人應該會對他有印象,很多新的日本料理都是從老店出去的。每次去那吃飯都很感傷,因為發現他們生意不是很好,就很擔心他們,他們的料理都很不錯,尤其是蒸煮的魚肉,就是能帶出魚肉的甜,昨日煮了一尾石頭公的清湯,肉很嫩,好喝!我有時候去別的地方吃蒸魚,就是沒有「吉園」蒸的好。 雖然裝潢老了,菜單也舊了,滋味還是很好,尤其是魚類的料理!

其實,這樣的老店都有這很多的故事,有時後聽吧臺師傅說起以前風光的時候,總讓人覺得這家店好多回憶,多少名人曾經在此吃過飯…昨天吧台座了一位大概70-80歲的老爺爺,他頭髮好白,點了一瓶啤酒,師傅幫他上生魚片,因為爺爺老了牙齒不好,因此會把魚肉切成小塊的吃,爺爺好像是常客,師傅們都知道他的需求,啤酒喝完了再來一罐溫清酒加酸梅,超強的!他真的很老,但是很健康。聽說他是以前的橄欖球國手,身體真的很硬朗! 如果我老了也要那樣~聽說很多住在附近的名人都會買外帶回去吃,包括以前的連副總統…等。 古色古香,他們的甜點是熱的紅豆湯!必吃,紅豆湯超好喝的,超濃郁,在家裡就是煮不出來那種口感,很鬆卻又有顆粒感,熬了30年的紅豆湯經驗了,怎麼會不好喝呢~有時後紅豆湯沒了,回家就會超難過的!老店的消費也不便宜啦,生魚片還有一些魚比較貴外,其他的食物還好,味道上是很傳統的那種,但如果你很年輕沒吃過傳統的日本料理,就應該要嚐嚐看,因為我看老店沒落,到時候傳統老滋味真的會…而且我發現現在太多很fancy的店,但是有時後吃完會很虛…吃起來很假…不是很真實,不如這種傳統的料理來的料好實在。

就像我阿姨之前去三井請客,1800元12個人,吃的食材真的差到爆,我爸都搖頭…唉,冤望錢啊。

昨日我們坐吧臺是日本料理的精髓吧,可以跟師傅說想吃什麼、切什麼,有時後還可以吃到師傅的私房小點,
烤紅喉魚,大尾油脂多就超好吃的
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海膽握壽司
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師傅招待下酒小點(做吧臺才有)

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厚切生魚片的始主,他們家的生魚很好吃,不知道為什麼。

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吧臺的師傅私房小點,超清爽的好好吃!
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地點就是在仁愛路四段27巷9號,可以待客泊車~
餐廳好不好吃跟會不會點菜,有很嚴重的關係,但點菜這件事並不是想像中的簡單。

{food} 傳統菜市場的簡單生活 黑豬與白豬 攤販美食

這一篇如果是熱愛動物,不喜歡吃肉的素食朋友,我建議…忽略這一篇。
先來個清爽的開頭吧! 小短片學英文 At the Beach

老實說,小時候的生活環境是在板橋埔墘地區,每天要去上學,經過的就是菜市場,哈哈哈!就是街道會有攤販的那一種,我想對於一般城市的少女們可能真的無法瞭解我再說什麼,就是一到中午菜市場會塞滿人,大概就跟夜市差不多,有沒有比較有畫面。 國小國中走了九年的菜市場上學之路,每天七點的時候大概就會看到攤販陸續就在準備他們的商品。有時後包括肉攤,我記得那時我看到有一些店家掛上好多豬大腿,然後拿著火槍在噴,應該是把豬毛燒掉,好有趣。

國小每天提早出門去買切邊巧克力土司!邊走邊吃到國小,我人生的樂趣就是一定要吃早餐,是我一天中最重要的事情,吃的越豐富越開心。 到高中念書念的比較累,所以,我媽有時會幫我做一些奇怪的早餐,饅頭裡面夾生菜又放芝麻醬這種,或者是花生醬夾芝麻醬…或者夾了芝麻醬後又加一個荷包蛋,我記得我吃了許多創意口味@@

國小如果只有上半天的課程,中午放學就自己沿著菜市場買東西吃,還記得以前回來的路上有一個應該是外省伯伯的蔥油餅的餐車,說要一個聰油餅,伯伯就會幫你現做一個,麵團放油,加蔥花,在放一些胡椒,捲成一個,然後在桿出一個圓形,最後,再去煎! 伯伯的蔥油餅好好吃,但是不知道到幾年級後,伯伯就不見了…還記得他那深黑色油油的木頭桌子,如果那時候有相機一定要把他拍起來。 還有某一家米糕,大概應該三年級的時候很常買回家當午餐,米糕上面會放一些肉鬆,好好吃。 不然就是到回家必經的巷子的炸雞塊和炸番薯條攤,不同於鹽酥雞店是專業的炸店,我記得我姊超愛吃。還有那種在街角的麵攤,老闆娘的招牌上什麼都有,意麵陽春麵豬肝湯…等,好多,我都會燙一個青菜包個麵回家吃。天啊,那段回憶好好,好自在!國中的時候,靠近我家巷口出現了一個餐車,賣熱的花生湯與紅豆湯,可以加現煮的芋圓,各式圓仔,我記得我那時候每天都會買回來吃,超好吃的,老闆生意越來越好,好到最後就租了一個附近的店面,開啓了店面生活!食物一樣好吃~也感謝他在國中的時候出現在我的周遭,我看我上半身的成長應該拜他所賜。國中放學走菜市場的話,有一家豆花攤也開好久好久,綠豆湯、薏仁湯、豆花、粉圓…一樣超好吃,老闆會問你家不家冰,要怎麼搭配都可以!一個餐車但是好乾淨! 以前一次可以吃兩碗,也是我家的愛,不知道那攤現在還在不在…
現在仔細回憶起來我的國小國中吃好多,沿途必買食物回家,真懷念,大概是老了吧…

因為大學二年級後就搬到台北市了,那時候高中在臺北市念書,那時候覺得台北市的同學的氣質好不一樣,感覺生活好有趣,好豐富!跟我那種從小週末不是回苗栗就是去百貨公司的那種生活來,好像還有很多看得地方。也感謝我的高中老師,都會安排一些校外郊遊,真的讓我大開眼界。所以,目標當台北市人,現在當了,卻也懷念從前那充滿菜市場的小吃攤的回憶。生活變得很自在的感覺。

那天回到舊家板橋,因為媽媽一直在台北沒有找到一攤不錯的豬肉攤,所以一直很愛舊家的黑豬肉攤,那家豬肉位置特殊,不是很多來往人的市場熱鬧位置,而是在市場的邊緣地帶,但是我媽說它的肉很讚,是那種吃廚餘的黑豬肉,皮比較厚,口感也比較扎實,比較沒有一種味道,豬的腥味,這也是黑豬好吃的地方。以前我超不愛陪我媽逛菜市場的,因為以前在舊家是週末都要去逛,現在在臺北市根本逛不到。
豬肉攤的阿姨,天啊,我看她看了大概20年了,皮膚依舊很好,手好嫩好白!應該都是豬油的好處吧~所以油脂真的很重要!看媽咪在挑肉,感覺學問好大,梅花肉是哪一塊要怎麼賣…一斤多少…都有好大的學問!不要小看這件買肉的是,要捏捏肉,看看油花與顏色~真的有差!明明都是豬肉,其他的豬肉攤白豬,豬肉的顏色就很白,看起來很不新鮮。
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確認哪塊,老闆娘就切了!買了一塊豬的五花肉~你看老闆娘的手,很嫩吧! 老闆的豬肉地點很妙不是很熱鬧,但是一買他的肉的人就變成主顧,儘管她在市場的邊緣,還是很多人會去買!市場區隔的很棒,應該是豬肉的精品吧~精緻好吃,不跟一般肉放在一起。

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把沒賣完的豬肉再去做香腸,好吃

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老闆就在旁邊磨刀子,老闆娘切肉,聽到他們的對話,感覺的出來老闆對於他們家的豬肉好有自信,有自信到我都覺得,很驕傲的感覺! 很妙!

好愛的一家麵攤,生意很好也很好吃,缺點就是沒有冷氣,只有熱氣~呼~

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點了意麵、油豆腐與肝月連湯、燙青菜
媽呀,每次都是買回家吃,這次吃現場,老闆的湯的料好多,薑絲好多,好實在!而且好便宜,怎麼跟台北市差這麼多,兩個麵兩個湯一個燙青菜兩個油豆腐$180 !!
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老闆娘自己做的小魚辣椒XO醬,天啊!人間美味,怎麼味道這麼好,我挑嘴的媽咪有都覺得很讚,她還問老闆娘有沒有賣~老闆娘說現在夏天做比較少,因為太熱了,而且容易壞,天氣冷一點就會有做來賣。小吃是台灣的精髓啊~  可能吃飯的時間很奇怪,老闆走過來跟我們說:「很久沒來吃了後」
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傳統的油豆腐,好久沒有看到這樣裝的油豆腐了
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他們也是這樣把他們的孩子養長大,也是這樣辛苦的上班,很簡單卻也很真實,讓人覺得很踏實。 有時後在台北城市待久了,越看越久會越讓人有一點虛華吧!那種感覺就像是空殼,沒有東西的花瓶,比誰今天穿了哪個名牌,或是帶了那個包包,其實,我覺得有點廢。現在在工作,回去看菜市場的人們,他們好簡單,不複雜,賣菜,賣食物,跟熟客介紹他們得意的產品,好偉大!這才是簡單生活的純粹啊,很認真的過活。

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台北市的生活品質仔細說真的好很多,但是,偶爾真的好懷念板橋家的雜亂與小吃攤!連美而美都好吃很多的板橋~感謝小時候有這麼多好吃的店在我回家的路上~可以發現好多美食的人生真的很讚!

 

 

 

 

{life} 40 Days of Dating 紐約男女40天戀愛實驗計劃,每日公佈實驗紀錄!

最近紐約最夯的是什麼呢? 大家都在關注的就是它,一個戀愛實驗計劃,實驗的名字就叫做:「40 Days of Dating」地點發生在紐約。
背景是一男一女再過去的四年來都是朋友的關係,他們彼此都是平面設計師,就在今年的三月他們開始執行這個計畫。
2012年的年底,他們在前往邁阿密的旅行中,Timothy Goodman and Jessica Walsh 他們發現彼此現在都單身,當時他們對於感情非常的挫敗,於是他們想乾脆來一個實驗計畫,一個40天的戀愛實驗,看最後的結果會如何!國外的媒體訪問有關這個想法 Timothy說:「當時她剛與一個男生分手,而我與同時與太多女孩子約會」他們彼此又再想,他們擁有相同的背景,又一同要去邁阿密,或許可能會差出什麼火花來?於是他們計畫了這次的實驗
有幾項規則:
1. 他們這40天必須與彼此每天見面
2. 每一周至少有三次的約會
3. 每一周一次去看情侶諮商師
4. 週末會一起去旅行
5. 每天回答問卷與紀錄每一項東西
6. 我們不可同時與其他人約會、出去、或是做愛
而他們這項實驗的計畫的每日實驗紀錄再7/10開始公佈,每天公佈一天的紀錄,直到8/16號會完成。
他們的網站設計的相當不錯很有趣,這大概比慾望城市來的真實的許多。
網站的連結 40 Days of dating
快去收看,今天到31了,還有九天就結束了!

因為是平面設計師也就是creative people他們的網站什麼都很用心,拍的影片的含義也很妙!非常有趣的線上連續小說,好真實到心砍裡!

40 days of dating website

Rule

The Dating Rules from 40 Days of Dating on Vimeo.

day 8
戀愛的人都會做的白癡的事情,話說男的很帥!

Day 8: Timothy makes a video for Jessica from 40 Days of Dating on Vimeo.

他們好用心的經營這個計畫,分享了他們這40天的生活,與戀愛紀錄。 話說男的好帥~
突然想到電影
500 Days of Summer 戀夏500日 探討一種男女生的關係,感覺有點類似~XD