水果優格優格冰淇淋
我是用巨峰葡萄，是台灣有的水果，冬天可以試試草莓，芒果應該也不錯。
家裡的冰箱躺了兩串的葡萄，放了一段時間，想不到我家對於大顆又好吃的巨峰葡萄一點興趣都沒有。
想想要做哪些可以不會浪費食材，又很健康，想到的就是把做成ice cream!
冰沙類似，做了才發現，媽呀好簡單。
==食材==
巨峰葡萄兩串
檸檬半顆增加一點酸度
砂糖(別放太多) 或者你可以放蜂蜜，但我媽蜂蜜過敏，所以，我有放跟不放的兩種做比較。
市售原味優格2杯 (如果優格又是自己做的就是完全perfect，無添加)
因為葡萄有籽的關係，我的做法如下，把葡萄打成汁可以加一點點的水100cc，但是記得不要打太久，皮不要打爛掉，因為我們要過濾。
過濾把籽和皮濾出來後，籽和皮加點糖後加熱煮成紅色的醬汁，我們要葡萄皮的紫色，煮的時候糖大概1/2杯，加入半顆檸檬汁調味，加點酸度。
煮到顏色出來後，放涼，到出葡萄糖漿，加入果汁裡面。
果汁的顏色就會比較深，再加入優格，放入果汁機再攪拌，也不要打太久。
之後拿去冰!!! 就完成了
其實好像要有滑順感，好像要每一小時去攪拌一下你的冰，就會有不一樣的滑順感，原理就是冰淇淋機的道理。
我沒有
過濾把籽和皮濾出來後，籽和皮加點糖後加熱煮成紅色的醬汁，我們要葡萄皮的紫色，煮的時候糖大概1/2杯，加入半顆檸檬汁調味，加點酸度。
煮到顏色出來後，放涼，到出葡萄糖漿，加入果汁裡面。
果汁的顏色就會比較深，再加入優格，放入果汁機再攪拌，也不要打太久。
之後拿去冰!!! 就完成了
其實好像要有滑順感，好像要每一小時去攪拌一下你的冰，就會有不一樣的滑順感，原理就是冰淇淋機的道理。
我沒有
但話說我的做法有點脫褲子放屁，請大家看看Jamlie Oliver 怎麼做，你就知道生活可以好簡單又好吃啊。
她是直接把水果結冰，然後加優格直接打。
妳知道的這一切都變得很棒。
Tasting Note:
我有一半放honey做，味道跟黏稠度都比加砂糖來的好，
我也裝一個有添加Rum萊姆酒，味道不錯喔，配合我爸喜歡有一點點酒味。
下次大家可以試試用養樂多做? 感覺應該更棒 記起來
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 