我最近在做一個project，名稱是「最近時常在家裡吃」也就是分享一些簡單的食譜，讓大家在平日的時候可以試著做做看。
今天要介紹的日式簡單玉子燒作法，
材料：
Ａ.
蛋一顆
明太子半條
豆漿15CC
米酒一茶匙
B.
平底鍋
一點點油
作法
把A.除了明太子外全部打在一起
把B.加熱
然後先將Ａ到一點點鋪平在平底鍋上，然後有點凝結的時候，放入明太子。
用筷子把它推擠到一邊，再倒入下一層，一樣有點凝固後，在把第一層卷起來，就這樣重複到蛋液用完，要小心翼翼，慢慢地完成，用完後就變成下圖。
雖然沒有專業廚師做的玉子燒漂亮，但是，吃起來口感很好，又是自己做的，非常簡單。
歡迎大家試試看。
吃得健康讓我們一起繼續享受健康食譜。
聚燴麵館
位於臺北市松山區敦化北路165巷12號
也就是敦化長春路口，走進巷內的巷內美食
宏國大樓正後方的巷子，牛閣牛肉麵對面
(此店已關門)
大家如果去聽演唱會，之前可以來這裡吃一個麵，然後再走路去聽歌，多好！
這家麵店，我們已經吃了好多年，老闆真的很用心，是提供好食物的店家，老闆說他的麻辣湯頭都是自己熬的，完全沒有添加化學香料，老闆跟我們分享，有些商家只要用化學香精，只要一滴，只要一滴，滿室都是麻辣味。而天然的中藥熬出來的要花好久的時間….之前他的麻辣火鍋也超好吃的！ 不像外面的麻辣鍋都用香精，他真的是用手熬煮醬料給大家吃。
推薦：
川味麻辣牛肉麵-肉塊厚多 還有牛肚，很好吃。
另外一個我也常吃的是，四川辣麵，花椒麻麻的好好吃，味道又很夠味！非常喜歡
老闆說如果報我的名字「黃小姐」就可以免費喝德國啤酒一罐！超好的，這罐啤酒，7.7%超濃郁，我好喜歡。因為免費的啤酒，所以請大家多多幫忙宣傳一下，哎…..我爸都害怕老闆做不下去。
這種用心提供好食物的餐廳，真的應該要好好的鼓勵，幫助他們，這樣才會越來越多好的餐廳業者！
最近時常在家裡吃，是最近想要記錄的事情。 其實，在家裡吃簡簡單單，就很美味。 一切都在自己掌握中。
紅糟肉搭配韓國蘿蔔泡菜
火腿土司塔
川燙豬肉瘦肉的健康料理
媽媽製作的客家小炒 超級好吃的 張姐食譜
健康吐司塔的製作 加了蛋要烤至少要20分鐘！很簡單也很好吃
新產品系列的耳環出現了
拍完照片後覺得自己的珍珠耳環實在很漂亮，雖然在飾品的市場中，我真的是渺小的可憐。但是，我想只要努力堅持好的品質，總是有機會可以給更多的人知道。
2016年的願望是什麼呢？
希望可以莫忘初衷，然後charlate手鍊可有更多人佩戴。
耳鉤環式的耳環使用的是925銀鉤，珍珠是來至施華洛世奇水晶珍珠。
昨日的超市買到台灣的有機芝麻葉Rocket Salad，終於，台灣種出來了，沒有台灣種不出來的蔬菜，只有不知道的蔬菜。買回來的芝麻葉Rocket大又肥，有點誇張，跟外國進口的比起來，台灣的芝麻葉也太不可思議💁 各個國家的叫芝麻葉的方式都不同，但其實他在國外的料理時常出現，有點類似我們的蔥蒜的那種感覺，有點辛香料的味道，有些朋友可能會不喜歡他的味道，但是大家一定要知道這個菜。國外時常將它放在三明治裡面！
芝麻葉建議生吃，才有香氣，煮熟了就沒有味道了！
因為台灣的芝麻葉好大又肥，我就想說來個生菜拌飯，一種有蔬菜又有飯的健康飲食。
芝麻葉豬油拌飯
做法有點簡單哈哈哈哈
熱飯加了點豬油（自己炸的）跟有機薄鹽醬油拌在一起～香味又有蔬菜😌健康✌
之前的壞油風波，現在發現自己用的油最健康！
最近因為都在家裡做事情，所以有很多時間可以從事食物的創作，因為我爸很喜歡吃日本料理，所以從小吃到大，所以大概就可以知道日本料理的一些元素。
今天要分享的事「明太子」的料理，明太子是鱈魚的但經過醃製過後的名稱，顏色通常是紅色偏黃，魚卵細膩，有點像是台灣的「烏魚子」台灣的烏魚子是將魚卵脫水壓扁後食用，明太子就是整個軟軟的拿來吃。
常見的日式的義大利麵一定會有明太子的相關麵，但其實製作方式非常簡單。
下方是我自己做的照片，沒拍的很好看，但是大家可以參考看看。
食材明太子、豆簽麵、吻仔魚、橄欖油、毛豆粒
明太子會有一層膜，大家將膜裡面的魚卵擠出來在盤子上，自己吃可以大方地擠一整條。
豆簽麵：聽說是麵粉裡面再加上黃豆粉，製作出來的麵條，蛋白質成分比較高，所以不是純吃麵條，是我最近還蠻愛的麵，另外它只要水滾後煮2分鐘即可，方便！
吻仔魚：這個可以先用平底鍋加入點薑末，加點鹽，一點點就好，然後炒香，這樣除了可以加入麵條外，也可以配飯。
毛豆粒：植物蛋白質很營養，而且在食物中配色，並且增加口感，是不錯的選擇。
因為本身明太子會有一點鹽味，所以當煮好的麵拌入後，先嚐嚐味道如何，如果不夠味，可以加一點柴魚醬油，或是醬油，都可以，然後撒上吻仔魚，在撒上毛豆粒。 這道在外面應該可以賣到250元以上 ，做起來大概10分鐘。如果你喜歡奶油味道的麵，更簡單，熱鍋裡面倒入一液狀的鮮奶油然後擠入明太子，加一點點水，然後把煮好的麵放進去攪攪，又變成奶油明太子麵。
一天吃麵一天配飯
飯更簡單，就是將準備好的食材放在飯上，就是厲害的明太子飯。明太子我是整條，用剪刀剪成一小段一小段的放在中間。
#charlatefood
台北文華東方酒店的蛋糕-文華餅房，2016年吃了幾個文華東方的蛋糕，覺得很好吃，分享給大家看。雖然生日大蛋糕有點貴，但是都有它的品質。如果要送好友蛋糕，絕對是很棒的選擇。
雖然在那的用餐的感覺有點太簡單，但是如果只是喝一下下午茶與蛋糕，還算可以接受….
精緻的巧克力玫瑰花蛋糕(算是最貴的蛋糕)
小小白花的可愛蛋糕-內餡是柚子口味的，很好吃。
結合台灣在地的食材，我覺得是一個非常好的選擇。除了栗子外，芋頭的點心也很不。底座是堅果口味的十分好吃。
情人節限定版的粉紅色蛋糕，很好吃而且很夢幻。有荔枝的味道，還有莓果味，多種層次，很棒。
配上charlate手鍊 2016限定版本 色系超級搭配的。
一個下午茶套餐，可以選當日的兩個蛋糕，還有兩球冰淇淋，兩杯飲料還有小點，雖然貴貴的，但是可以把它們家的東西全部吃上一輪，也是不錯的選擇。
客家福菜其實是一種陽光的味道，你可以想像出來蔬菜經過鹽醃製過後再拿去曝曬，就變成福菜了。客家福菜肉片湯，好喝又好香。
照片是今年過年回苗栗的照片，分享給大家。
今年Pantone選出兩個顏色當作2016的代表顏色，這兩個顏色代表就是一種溫暖與和平的感覺，希望這個世界可以減少紛爭更加和平，大家充滿溫暖。
很多人一定不知道Pantone是什麼？讓我來跟大家解釋一下，它是一個專業的色票公司，什麼是色票呢？講色票前先跟大家說明企業色
就是比如說一間公司有代表他們的企業色，而他們的公司為與要以這些顏色的印刷品為主，比如說7-11的綠色橘色等，當你看到這幾個顏色，就會聯想到7-11，這就是企業色為什麼存在，視覺的聯想，又比如說IKEA的藍色與黃色，也是這樣的道理。 可口可樂是紅色。 這些公司這麼大，所要印製的東西很多，為了追求一致性，就會使用「色票」色票就是一張紙上面有著標準的企業色，只要印出這樣的顏色就是標準。紅色有很多種紅，偏橘色的紅色，或是偏紫的紅色….顏色只要跟另一個顏色調成的比例不同，就會有不同的表現。當然身為一個企業，你當然要堅持我的紅色是一致的，不是Ａ牌的紅色，是我們公司的紅色，而Pantone公司把顏色系統化，讓大家可以清楚地找到自己的顏色，你也可以用他們的色票去跟你設計公司或是印刷廠溝通，因為他已經是一個國際化的公司，幾乎全世界都認識他，也方便國際公司到國外跟當地的印刷廠溝通。
這家公司之後有點轉做品牌，也就是代表pantone出品的東西，馬克杯或是一些傢俱飾品都有，算是一個非常厲害的公司。
今年2016的兩個顏色想對應的商品也蠻多的。
每次想到粉紅色就想到 這首歌 Think Pink-奧黛麗赫本的經典電影中的一幕
雖然在影片中的pink比今年的石英粉濃了一點，但是算是同一個色調。
AEG是什麼公司呢? 1887年創立於德國的柏林
以下我在官方網站上的到的資訊，
設計之父: Peter Behrens
他是第一個人完整設計企業系統的設計師，他規劃整間公司的logo，廣告素材、公司出版品一致性，並將這樣的想法貫徹到AEG。 “Design is not about decorating functional forms – it is about creating forms that accord with the character of the object and that show new technologies to advantage."
1907年成為AEG的藝術顧問
不只是在產品設計上，企業識別等相關龐大的廣告材料，他都參與並且設計。
Goal of design: perfect in form and function/ perfekt in form und function
AEG的企業識別系統是全世界的第一個套企業識別系統 corporate identity system
“Type is one of the most eloquent means of expression in every epoch of style. Next to architecture, it gives the most characteristic portrait of a period and the most severe testimony of a nation’s intellectual status.” –Peter Behrens
當時那個年代工業革命剛剛起步，很多產品開始大量的生產，也就是產品的數量會越來越多，數量和款式都會越來越多，因此，如何說明是誰做出來的變得相當重要，而一間公司的規模也會因為產品產能上升而更加的過大，需要有所管理，也需要平面宣傳品的出現。也因為各家都會出產新的商品，而是市場上就會出現競爭，那產品品牌就會變得相當重要，另外，也因為每天都會生產，產量變多，工廠必須把商品賣出，而賣出的方法當人是需要透過瓶面宣傳物廣告等相關作物去推廣銷售，由此可知，品牌的建立可以從此開始。
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 