{brand} Pantone 2016 玫瑰石英粉x寧靜粉藍

今年Pantone選出兩個顏色當作2016的代表顏色,這兩個顏色代表就是一種溫暖與和平的感覺,希望這個世界可以減少紛爭更加和平,大家充滿溫暖。

PANTONE-Color-of-the-Year-2016-v5-2732x2048很多人一定不知道Pantone是什麼?讓我來跟大家解釋一下,它是一個專業的色票公司,什麼是色票呢?講色票前先跟大家說明企業色

就是比如說一間公司有代表他們的企業色,而他們的公司為與要以這些顏色的印刷品為主,比如說7-11的綠色橘色等,當你看到這幾個顏色,就會聯想到7-11,這就是企業色為什麼存在,視覺的聯想,又比如說IKEA的藍色與黃色,也是這樣的道理。 可口可樂是紅色。 這些公司這麼大,所要印製的東西很多,為了追求一致性,就會使用「色票」色票就是一張紙上面有著標準的企業色,只要印出這樣的顏色就是標準。紅色有很多種紅,偏橘色的紅色,或是偏紫的紅色….顏色只要跟另一個顏色調成的比例不同,就會有不同的表現。當然身為一個企業,你當然要堅持我的紅色是一致的,不是A牌的紅色,是我們公司的紅色,而Pantone公司把顏色系統化,讓大家可以清楚地找到自己的顏色,你也可以用他們的色票去跟你設計公司或是印刷廠溝通,因為他已經是一個國際化的公司,幾乎全世界都認識他,也方便國際公司到國外跟當地的印刷廠溝通。

這家公司之後有點轉做品牌,也就是代表pantone出品的東西,馬克杯或是一些傢俱飾品都有,算是一個非常厲害的公司。
今年2016的兩個顏色想對應的商品也蠻多的。

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charlate-2016 exclusive

每次想到粉紅色就想到 這首歌 Think Pink-奧黛麗赫本的經典電影中的一幕

雖然在影片中的pink比今年的石英粉濃了一點,但是算是同一個色調。

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charlate- [我的金色年代] 手工零錢珠包與金色點點水晶手鍊

最近充滿愛的[我的少女時代]電影,讓人回憶起那最純真的高中生活,那過去的那段歲月的美好。最近大家都在說文化創意產業,推廣文化,讓更多人對於自己的文化有認同感,這是一個很重要的事情。想想我自己在做的手工藝,好像也是一種文化的傳承吧?

想為我自己的作品取個名字就稱為 charlate[我的金色年代]就來特別紀念我的官網商店的開幕吧,這一年默默的想要把自己一直想做的東西實現,雖然我的興趣太廣泛,有時候讓家人都會傻眼,但是我希望就是傳達一種真善美,純真善良的美好。現在太多東西太快速了,太浪費,其實好的東西少少的小小的,最好了。 就像以前的日子裡,設計師為了改善人類的生活而創造,經典的商品永遠不會被時代淘汰。
用此紀念 我的金色年代
我的金色年代就用此紀念著,
送給自己的禮物,一個值得紀念的禮物。

金色的華麗 金色的永恆
charlate-my golden age collection-handcrafted bracelet

對了,告訴大家,我的線上官網商店開幕了。
SHOP
另外,我特別請我姊幫我做了手工零錢珠包當作開幕特別商品
珠包因為太複雜需要大量的手工,所以數量不多,每個珠包都要做好幾天,大家可以算算工時….

charlate-bead coin bag
charlate-bead coin bag 1
我真是一個不孝順的妹妹。

{food} RAW 江振誠 台北內湖港墘站美食 用台灣在地食材詮釋 Bistronomy

RAW
台北市樂群三路301號
+886-2-8501-5800
facebook

主廚 : 江振誠是享譽國際的 Andre Chiang 我之前有介紹過他 link 大家可以先看看了解一下。

RAW這開在內湖文湖線港墘站附近是屬於哪一種料理的呈現呢?? 江振誠把這個餐廳定位在巴黎新廚藝風潮中的Bistronomy(合理價位的實驗性精緻料理) ,也就是 Bistro法式小酒館 +Gastronomy分子料理兩字的結合,也就是帶著一種輕鬆又有實驗性質的一種料理概念的傳達!

Bistronomy: French casual fine dining/casual decor, quality food.

對於這餐飯的感想,就是把我們日常周遭有的食物,用一種帶點實驗又有一點精緻的方式來詮釋台灣這塊土地上的食物元素,所以說好不好吃是一種? 接不接受又是一種? 喜不喜歡又是一種? 這些都是可以思考。  江振誠做了實驗,然後我們是他實驗報告的檢視者,他用他的方式來詮釋台灣的食材,有一種換句話說,或者是換個角度來思考的邏輯,究竟他的換句話說好不好吃就待每個測試者去品嘗候才會有自己的想法。  我覺得算是一種很不錯的體驗,小小的台灣與國際接軌,江振誠在法國待了這麼久,不同國際文化的交流,他的腦海裡一定有很多創意的呈現,這也算是讓台灣的餐飲又注入一種新的想法。食物博大精深,大家相互學習,很不錯。

江振誠說明RAW的概念

記錄一下 2015-Jan-17 午餐

RAW 外觀
RAW 位於大樓的一樓

我們坐的位置是靠近廚房的兩桌大桌,適合多人坐。

靠近廚房的最近的兩桌,適合多人聚會。

菜單

菜單--按照江振誠的方式呈現

餐的菜單是告訴你他這道菜裡面的元素有哪些菜單告訴你食物的元素是哪些

 

擦手紙巾的小遊戲,乾燥的紙巾,加水後就會快速的膨脹,還蠻好玩的。
我想這應該是一種趣味的呈現--擦手巾

 

外酥內軟的麵包,奶油打空氣進去,膨鬆不膩
外酥內軟的麵包烤過的一種穀物,我忘了叫什麼

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第一款酒POUILLY -FUME
LES BOUCANES’ 我照片一直上傳不了,有更新再跟大家說。葡萄品種是Sauvignon Blanc 口感酸,可以當開胃酒。

市場鮮魚 很美
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冷湯  牛奶 白色花椰菜 小卷
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搭配的酒,這款喝起來有一種 哈密瓜糖果的那種哈密瓜味 是 法國北隆河的品種 VIOGNIER 喝起來清爽很特別。2015/01/img_8879.jpg


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蝦子,蝦子頭很酥脆,身體的不老,很有特色。搭配米醬我記得沒錯的話
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整體來說算是輕清淡
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菇菇菇 –水波蛋 多種菇類 2015/01/img_8891.jpg

配上熱熱的菇菇湯-熱熱得蠻好喝
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黑黑的粉不是胡椒是刺蔥粉,我吃不出有什麼味道…..照理來說應該有什麼味道才對。
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鮑魚 上面是烏魚子粉  配上海草與秋葵打成的汁煮成燉飯   海味
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主菜  雞肉嫩  一樣灑上刺蔥粉 但我覺得應該是裝飾性質比較高 沒有什麼提味的感覺
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品種 : Gamay  果香輕柔順口  搭配不是很強烈味道的雞肉煮菜,可以
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姨丈的柑橘茶
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甜點  旁邊日熱熱的巧克力泡泡,泡泡感覺比較清爽,不會膩口。 口感有點像市面上的一種巧克力
Maltesrs

說是有放麻糬 好像有 但是不是那種黏牙的版本?
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他的咖啡選擇分為light mild heavy 輕 中 強口感  2015/01/img_8928.jpg

餐廳的另一區

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入口玄關牆面上告訴你麼叫做廚房 Kitchen
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這大家如果訂的到位子可以來體驗看看,看一下國際名廚如何呈現台灣食材。蠻有特色的!用餐環境很寬廣舒服。
其實台灣真的很美好,大家要好好珍惜,細細品味。

專訪短片
內容說明江振誠對於台灣餐飲的一些想法。
一些美好價值的流失

RAW 的BRANDING讓我想到首爾的ALAND那隻魚

     

魚魚魚

 

 

{Brand} 老公仔標 台灣百年香料品牌

之前,因為我爸要買肉桂粉給我堂哥做香腸,結果家裡出現了一些奇妙的古早味的包裝,每當我看到,都有一種莫名的喜悅,因為實在是太棒了這個包裝設計,古早的人怎麼這麼有想法呢!!!
有一些雜貨店有賣,或是迪化街也有賣。

今日要介紹的就是 老公仔標   能把創立者的照片放上去的品牌,應該就是貨正價實的告訴消費者,我們的品質保證,沒再怕的。

這是台灣的香料品牌,所販售的香料很多,應該很多夜市或是老店都有用她們家的才對,說不定那香雞排上的五香粉或是胡椒粉就是它們家的!!

因為對於它的包裝實在是喜歡了,決定跟大家介紹一下這個牌子
不要看它散發著濃濃的古早味,她們還是有facebook的喔

有一篇報導寫得很好大家可以看看,如果想要了解這個家族企業 中國時報 2012 年 2 月分《新活水》雜誌
陳泓升說,核心價值就是「用心,童叟無欺。」
這句話放在台灣食安風暴來說,真是諷刺!

品牌最重要的就是這
穩定性
維持口感的一致性
誠信 — 頂新把全台灣人搞成有信任危機 這是最可惡的

老公仔標  廚房之寶  三餐必備
1912年就創立了 也就是日據時代耶!!!
粉紅色配上點點的包裝,放到現在也有一點60年代的復古風格啊~
老公仔標
這個短片超感人的

雖然不乏有一些不好的商人,但是台灣還是有好人存在的,只是大家要支持,然後每個人有有良好的信念,我就相信這世界會更美好的。

堅持誠信的 水果奶油蛋糕小姐

{fashion} Eva Chen 台裔美國Lucky雜誌最年輕的時尚主編輯

eva chen feature image From Audrey Magazine

Eva Chen
美國最年輕的時尚主編,她是被美國Vogue的主編Anna Wintour欽點為《Lucky》雜誌主編,算是時尚雜誌界的明日之星。
她的父母是早期的台灣移民去美國,這也是為什麼我想要介紹她,她好優秀!!

如果有玩instagram 的朋友,可以加入她,她每天幾乎都會新照片,很有趣很棒的一個人,尤其最有趣的就是#evachenpost 她每天都會拍她穿的鞋子與包包還有水果,這個是他與OPENING CEREMONY合作拍的短片

她的妝都還蠻淡,她有自己的樣子。
她大學的時候去時尚雜誌實習,最後就開始在這個產業工作,開始成名應該是在TEEN VOGUE的BEAUTY編輯。
感覺是很好相處的人

中文介紹文章

影片專訪

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{fashion} Jason Wu 吳季剛

昨天晚上睡不著,半夜就在研究吳季剛,但也沒啥好說的,台灣的新聞該講的都講了,就找找國外的短片來看看囉。
台灣人的吳季剛,從小就知道自己想要什麼,是多麼不可思議的孩子。到現在做著自己喜歡的事情,散發著無比亮麗的光芒,這就是成功。

一切的一切都因為這個moment,那件白色晚禮服就這樣一夕間Jason 就紅了!

有時候,人就是在等待一個時刻,那個屬於你的moment!

我覺得Jason有一些想法真的很好,可以知道那種台灣人的一種古意的感覺。 它很認真的再做自己的品牌,慢慢好基礎,獲得品牌好感,一步步的穩定成長。

CNN專訪

2014秋冬- 非常高雅好看。後面的衣服褲裝,黑色系列有一種個性都會自信女子

I want to be me.

這個報導很不錯

之前跟美國的target合作

瘋狂被搶空
我們穿不到那也看看~

{food} 享譽國際法式主廚 Chef Andre Chiang 江振誠-獨特的八角哲學Octaphilosophy

江振誠 Andre Chiang

Chef Andre Chiang

他做菜的哲學:Octaphilosophy
八角: Pure(純淨)、Salt(鹽)、Artisan(手做工藝)、South(南法)、Memory(記憶)、Unique(獨特性)、Terroir(風土名物),以及Texture(質感)

我覺得他很聰明利用短片做傳播,可以讓更多人更瞭解他在做什麼他想要傳達的想法。他真的是一個很用心的人!

餐廳名稱:Restaurant Andre
位於新加坡

台灣電視台做的介紹

必看: TED Taipei

越看越覺得他是一個很有想法的人,shopping in the forest

國外電視台做的訪問

他做菜的經過

dessert!

很藝術的短片

被他推薦的廚具,看了就好想買喔!法國廚具公司成功!

他的老婆好漂亮~

with his wife

via

最新出版書籍「初心」,看完很感動

表姊在2013年八月去吃了,我姨丈說他好帥! 東西也超好吃低。