{food}桃園中壢 House+Cafe 百年紅樓建築與現代風格結合完美且用心的餐廳

這間餐廳是意外發現的,他們的風格我好喜歡,這種風格的餐廳太不像台灣會有的風格,餐廳對於裝潢Branding都很用心,真的很喜歡。餐點也好吃,空間舒服,非常值得大家去。

地點|House+Cafe︱中壢區正大街32號
餐廳的對面有停車場,很方便。

餐廳的入口是一棟兩層樓的百年紅樓,左邊是三合院的老房子,中間是紅樓,紅樓的空間是藝廊 House Art,這樣的空間規劃實在太棒,大家走進這樣的紅樓可以感受一下,以前人建構房子的用心與細節。 從紅樓進去後的右邊可以走到餐廳,一進門的帶位的桌子。

House+Cafe Facebook

餐廳的空間非常的寬廣,裝潢的風格指標指示等都很一致,可以感覺的到店家非常用心,有請設計師設計出一致的品牌呈現。 黑色白色的設計風格,運用得非常的好。

很喜歡他們的天花板的裝潢,放了一個老時鐘,很像是一些歐洲的車站的感覺。 還有透明窗戶可以看到紅樓。 餐廳整體的空間很大,很舒服,室外有兩張桌子,但是台灣很熱,坐外面大概要等到冬天比較適合。

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餐廳的裝潢應該是屬於Loft風格,風格細節介紹大家可以看這個文章 空間開闊,沒有隔間。

餐點的品質很好,有用心,有認真。 在臺北很難找到這樣的餐廳,因為臺北地狹人稠,要這麼大的空間很少,而且裝潢等等這些成本一定很高,去完,這間餐廳後,有點羨慕住在平鎮的人。

好想住在這餐廳的附近。

在網路上找到他們公司的資訊,寫的很好

品牌發展:
不是開一家店,而是創造一個城市風景。
House是在生活中尋找感動的餐飲品牌,從生活風格的實踐注入我們對美食的真誠和啟發,不需要太表面的裝飾,在風格、美食、以及所有可以提供顧客美好的情感創意上,去製造迷人氣氛;去觸動消費者對品牌的好感度與黏度,品牌信賴就是最簡單的連結,皆是我們在乎情感在餐飲商品上所著重的重要核心。
品牌精神:
用心情;感受南法餐桌的美好風景。
在快速的生活裏,能遇見讓時間停頓的感動時,
真是讓人心情愉悅而內心充滿回憶啊!
彷彿來到電影裡的時光場景,描繪著殖民時期歐洲生活氛圍的優雅與氣息,
為了重現經典,賦予新生命,
House用分享的心情,將美學與自然寫意鋪陳在餐廳每一個角落裡,
期待讓每個人的生活風格更豐富,
並透過各式餐飲提案,傳遞美食生活的美好,
只要去感覺,就能豐富你的心靈。
回歸簡單生活的準則裏,不只是料理的實踐,
卻更多的是一份熟稔的料理情感。 

大家下次去中壢可以去看看喔!

 

 

{food} 煎台灣肋眼牛排

突然覺得吃在地的肉,或許才是一種環保的概念,再加上之前我爸買了苗栗的羊肉,覺得台灣的羊肉真的是好吃到不行,肉甜又沒有臊味,不知道為什麼之前沒有吃…台灣的牛肉也是新鮮的溫體牛肉,不是跟新鮮更棒嘛? 為什麼一定要說美國的牛好吃,大家吃吃台灣的牛肉~新鮮最棒了。

下圖是我做的中餐

黑豆飯配上日本鮭魚卵,煎台灣肋眼牛排,正反面先灑上胡椒與鹽巴,我有再放上家裡種的迷迭香,增加香氣,用熱鍋正面煎2分鐘,反面再煎2分鐘,然後再正反各一分鐘,放在鐵網上讓它靜置5分鐘,這樣肉汁可以回到肉的中間!這是牛肉吃起來有水份的做法。配上我阿姨沒有農藥的芝麻葉,真的覺得無比的幸福。 

這樣做菜大概只要花8分鐘,有沒有很快速,而且是健康又美味的一餐。大家下次可以試試看!週末在家可以try try see一定很好玩。
鮭魚卵可以去上引水產買,牛肉我是去fresh one為在忠孝敦化捷運站的超市。

我真的鼓勵大家吃吃台灣的肉,那時去韓國看到他們對自己國家肉品的驕傲,我們也要一起把台灣肉肉發揚光大。

{food} 到台南怎麼玩? 步行-台南一日遊行程推薦

因為手鍊要擺放在林百貨裡面,所以我跟姊姊兩個人12/1跑去台南玩了一下,12/1雲林高鐵站通車有買一送一的活動,因此我們買票從臺北到雲林,休息一個小時,再從雲林下台南,就這樣超級省錢的。

每次去台南都是用走路的,從火車站走到林百貨,用好後,去吃了西市場的阿瑞意麵,還有薏仁甜點,在走國華街,因為吃太飽,在正興咖啡店喝了個咖啡,在去神農街逛逛,但是星期二很多店都公休@@所以就很無聊很冷清…這次失算…

神農街上有一個用傳統製冰機製作的傳統冰,很好吃很純,叫做無聊郎,是個有趣的名字。大概到4:30 隔壁的巷子就是康樂街牛肉湯,鮮肉配上熱湯還有飯,好吃!雖然有點太飽,但是還是要吃完~吃完牛肉湯後跑回國華街,買了轉角的米糕,就走回車站。完全是用散步的行程,台南完全就是一個walking city要不是我拖著行李箱….不然真的可以走得更爽。
  
  百香果冰淇淋,不甜很純,很喜歡  下班時間很多人排隊
  阿瑞意麵

{food} 台北仁愛圓環 東區 熱門餐廳 四維路 MUME

MUME
台北市四維路28號 (在台北仁愛圓環那邊)
更多訊息可以去點選facebook
電話 02 2700 0901
低消 1000元
菜單 純英文 (國際化)

這家餐廳從剛開幕到現在就在愛吃鬼的名單中一直有個聲音告訴你說,ㄟ,MUME你要去吃吃看。就在姊姊朋友慕名而去告知還好的時候,燒退了,但是,沒吃過還是會想要去吃吃看,就像RAW大家一窩蜂的想要去吃,一直訂不到位的一樣台灣人的瘋狂行為。
很幸運的是這次朋友的疑似愛人生日,讓我們有幸參與到這場8:30吃飯的走一種歐洲人很晚吃的概念。本來想要低調的不分享照片,但是就對於我們把所有菜色吃過一輪這種瘋狂的行為,應該告訴大家,因此,對,因為我們有四個人,所以我們把菜單上的菜全部都點了。

八個開胃菜 四個主菜 三道甜點 這就是MUME最近的菜單 (不包含麵包)

麵包 有兩種奶油配上法國鹽之花 特別要告訴大家的吃法就是 沾了奶油記得沾點鹽 不然會帶不出奶油的特殊香氣,像是咖啡色的是黑麥奶油? 在沒有沾鹽的時候塗抹在麵包上,其實沒有什麼特別的,就很瞎啊…但是當你沾了點鹽沾了奶油,這一切都變得不可思議了,妳會吃到很香很好吃的焦糖味道! 這那刻起我知道為什麼要吃鹽了,各位記得喔!

  海麗魚生魚片配上青色的葡萄 (清淡沒啥特別的味道)

生蝦蝦  麵包乾有蝦膏的味道很不錯  干貝

生牛肉塔塔 (澳洲和牛) 個人很愛這道菜,其實到每間餐廳都一定會點,就是愛吃生肉。 黃黃的是鹹蛋黃,做法很簡單(新鮮高級的雞蛋取出蛋黃,再泡入高級的淡醬油,放一個晚上,其實就會變成那樣)
  配上醃燻的熱麵包,好吃

白蘆筍,有點像吃甜點,頗妙,他有放堅果與香橙醬,所以我說很像是吃甜點。 

charlate-my golden age collection CHARLATE BRACELET

新鮮的透抽配上蝦高湯 濃濃的 蝦 味 鮮

這道菜我的評論是 鹽酥雞 配上薑香料奶油頗不錯  魚 

以下是主菜照片
雞腿肉(圓) 雞胸肉(長方形)

小薏仁燉飯 (因為小薏仁吃起來QQ的口感還不錯,口味就是菇菇配上奶油的味道,中間有水波蛋) 我覺得賣相不太漂亮,口味還可以  豬頸肉 玉米粒超甜 超好吃  

牛肉 這個牛肉就超貴的啦 這樣兩塊920~ 辛苦付錢的男人 

甜點沒什麼特別的地方

聽說有用釋迦  做冰淇淋  (有嚐到淡淡的味道啦)IMG_3068

莓果口味,蠻清爽的。
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這種價位的餐廳該怎麼說呢? 其實它還蠻精緻的,價格來說也不會到很貴,如果不點主菜的話,它的地位並不是那種很高級很拘束的西餐廳,是那種小酒館的型態。可以看到其實她們菜色不多,菜量也不多。大概蠻適合去約會吃吃飯,因為不會太拘束。食材都用得不錯,感覺的到用了許多台灣在地的食材,像是紫色的紫蘇葉,通常只有苗栗的客家人會使用的東東西。另外他也使用大量的綠色紫蘇葉,直接油炸的方式,漂亮是漂亮,但其實我每次都覺得好浪費,這種葉子炸了之後就沒有香氣了,就像在吃無味的葉子,如果可以切細絲灑在菜上應該超讚的,但是可能就會變成日本料理? 真難….

{food} 台北西華飯店 Toscana義大利餐廳-正統美式乾式熟成牛排

台北西華飯店 Toscana
電話:(02)2718-1188 轉 TOSCANA

西華特別請到美國牛排教父艾漢斯(Chicago Cut Steakhouse)來客座。乾式熟成牛排滋味真的很讚!

套餐:(因為我們人數多所以請飯店幫忙配菜)
基本讓她們菜單應該是如下
奶油烤帝王蟹餅or帝王蟹考布沙拉
法式焗洋蔥湯
乾式熟成美國頂級肋眼8oz
搭配菜(三選一):米蘭式蘆筍,松露焗洋芋,田園沙拉
瓜那加之心熔岩巧克力蛋糕

以下是我們照片,少拍了洋蔥湯與甜點

甜點也忘記拍了,吃得很飽,超開心的。吃飽飽的八月份

{Travel} 澳洲墨爾本Melbourne餐廳 FATTO-Bar & Cantina

Fatto
墨爾本的餐廳品牌網站都做得十分的好耶,妳們一定要點點看。
果然是品牌設計的城市

Fatto Bar and Cantina
Fatto Bar and Cantina

Melbourne-fatto

燉飯
燉飯
意式海鮮燉煮
意式海鮮燉煮
生牛肉
生牛肉
室外天氣超好
室外天氣超好
restaurant branding
restaurant branding


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我愛這家品牌設計
我愛這家品牌設計
菜單
菜單

Melbourne-fatto

BAR 晚上應該很漂亮
BAR 晚上應該很漂亮
中午沒有人
中午沒有人

就在NGV的附近
Melbourne-NGV

{Travel} 澳洲墨爾本 Melbourne餐廳 SUPERNORMAL

澳洲墨爾本餐廳
SUPERNORMAL

ANDREW MCCONNELL主廚先生曾在在上海與香港待過,所以他的菜色融和了中國的元素,餃子,煎餃等,是一個酷很棒的餐廳。
雖然店名叫做supernormal, 超級普通? 吃完覺得他把普通的菜變的超級吧?! 蠻妙的!

2014.09. dinner

中國味的餃子
中國味的餃子,青蒜辣油醬油還有餃子
沙拉
生鮪魚沙拉搭配洋蔥芹菜
不同海洋的生蠔
不同海洋的生蠔
海膽配洋羽片
海膽配洋羽片,可以學起來
來澳洲就是要體驗美酒
來澳洲就是要體驗美酒
白酒甜甜得很好喝
南非白酒很好喝

supernormal_melbourne

supernormal_melbourne

supernormal_melbourne

supernormal_melbourne

supernormal_melbourne
煎餃,最近好像都流行這種吃法

 

supernormal salad
蟹肉沙拉

 

glass of wine
glass of wine
Menu
Menu
menu
menu-raw bar

{Travel} 日本東京 Tokyo 和酒鮮菜 笹塚・兎屋

和酒鮮菜 笹塚・兎屋
我姊的日本美食朋友帶我們去吃的,非常的好吃!!
我好喜歡,日本人習慣吃少少的,然後慢慢喝酒。
會日文的朋友一定要去嘗試吃吃看囉!

2013.10.12
tokyo

飯前喝啤酒是一定要的。

tokyotokyo

 

tokyo

清酒加泡泡是日本人的喝法

tokyo

tokyo

tokyotokyo

tokyo


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tokyo

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{Travel} 日本東京 Tokyo 涉谷 大漁まこと 日式海鮮沾麵體驗

大漁まこと
東京涉谷區的日式海鮮沾麵
我認識的日本朋友帶我們去吃的喔! 很好吃!! 是用販賣機買票的。
海鮮醬濃郁到好想再吃一次

那天早上去買PARCO買BAO BAO,還沒到中午的時候去洗頭髮,下午去吃沾麵。
沾麵就是店家提供麵和沾醬,你可以沾著吃,另外沾醬沒吃完,可以請店家提供湯,你可以把醬裡面加湯,就變成海鮮湯。

2013.10.12
Toyko

 

很小一間店,但是很多人吃。

Toyko

 

你看他只用卡式爐煮而已

Toyko

 

我點海膽沾麵,太濃郁,好好吃,是海的味道。

Toyko


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Toyko

 

我朋友點的是蛤蜊,屬於清淡型

Toyko

 

外觀

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{Travel} 日本東京 Tokyo 香奈兒餐廳 CHANEL BEIGE

2013.10.11

拜訪東京香奈兒餐廳 BEIGE Alain Ducasse
Chanel Tokyo must-have

我們吃的是中餐,剛剛好拍照,很漂亮也很優雅的一餐。
對我來說用香奈兒的東西還太遙遠,但是去餐廳吃飯是一個最棒的體驗。

電梯都是香奈兒,完全就是優雅轉世,大家來這記得穿漂亮一點喔。
照片只放了甜點,其他的食物大家可以看看她的官網。

CHANELtokyoelevator

CHANELtokyotowelCHANELtokyoMenu

CHANELtokyosnack

 

 

 

CHANELtokyoherbtea

 

CHANELtokyoMacaron

CHANELtokyodessert

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CHANELtokyoMacaron CHANELtokyoChocolates  IMG_9851

樓頂還有室外的BAR 然後布滿了香奈兒的LOGO,非常適合拍照 !!

 

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