我的興趣是一陣陣的，就是下一瞬間可能會想要體驗不一樣的東西。 我最近迷上烘焙，看我之前的文章就知道，我再烤東西，只要烤了第一次成功後，世界就變了。 我做的都是我自己想要吃的，也不是特別想要去挑戰任何很酷的糕點，我就做我自己喜歡吃的，只是想要把自己喜歡吃的感覺做出來這樣而已，這樣為出發點感覺還不錯，我自己覺得啦。
今天要跟大家推薦的新吃法就是以下，很適合當作早餐或是下午的點心，很簡單又美味。
Croque Madame Muffins/火腿蛋吐司塔
這是法國人的一種點心很多台灣的店會翻成吐司夫人/香脆夫人，
但是這次是要依照Rachel Khoo的食譜，把這個法式點心變成吐司塔。
準備的材料: 蛋一顆 火腿一片 吐司一片 奶油適量
設備: 烤箱
作法大家可以看以下的短片，看到最後一幕切開的瞬間，流出的蛋液…..我融化了~
她一開始有在做Bechamel就是白醬汁，有時候外國人料理不是都會稠稠白白的嗎?就是這個囉，但是我本人對於那種奶油味又加麵粉的東東，其實不是很愛，所以我沒有加。
以下是我製作出來的成品
我是去city super超市買火腿，有一些超市會賣那種整隻火腿切片的那種，這種用那種火腿最棒了。首先，先把土司兩面塗上奶油，然後把它放在合宜的碗或是馬芬塔裡面，因為我沒有馬芬塔模，所以我就放在瓷碗裡面，然後放式火腿，因為我的火腿有鹹，因此我沒有再灑鹽了，把蛋打下去，放入烤箱。其實我覺得這道菜要烤很久，大概要20分鐘，不知道是不是我用瓷碗的關係。烤到蛋白變白，蛋黃有點熟又不會太熟就剛剛好囉。然後就可以切開來吃，非常好吃!
以下是我自己想到的新吃法
南瓜火腿吐司
準備的材料: 南瓜泥適量 火腿片一片 吐司一片
設備: 平底鍋 烤吐司機
做法:
因為火腿片還有剩，但是家裡的蛋沒有了，剛好有栗子南瓜泥，所以我就變化吃法，我很喜歡，所以推薦給大家。
首先先把栗子南瓜蒸熟蒸軟，建議前一天晚上先做，然後壓成泥，裡面可以加一點奶油，增加香氣。
早上的時候把火腿拿去煎香煎熱來，然後把吐司片拿去烤，我是用稍微厚片的土司，中間剖一半。
把南瓜泥塗在吐司上面，然後放上煎好的火腿，最後可以灑上黑胡椒，增加香氣。
然後就熱熱吃，南瓜本身甜甜的可以跟鹹火腿一起搭配完美!
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 