{food} 食譜分享 健康無添加的自製百香果汽泡水 好喝無負擔

雖然夏日已過,秋日依舊熱熱的。
每到夏秋就很喜歡喝百香果的汽泡水,做起來就像是外面咖啡店做的飲料,其實超簡單的。

圖片上的泡沫還蠻誇張的吧!這可是天然的泡沫喔,這個飲料非常簡單也好做,其實,就是三顆百香果配上一瓶的Pierrer氣泡水365ml的! 把百香果挖出來後,加入氣泡水,就完成了。
當然可以再加入冰塊或是蜂蜜,但就看大家的百香果甜不甜了。
純粹覺得這泡泡誇張到比啤酒的還誇張。

之前寫過的百香果料理,舊文,赫然發現我寫了好多百香果文,百香果真的好香好好用。

飲料文,夏日自己做就不用出去買了。
{food} 「純樸夏日」Summer Lime passion fruit honey water 檸檬百香果蜂蜜冰水

百香果凝乳就可變成百香果塔,想到就流口水,好想做,但是最近醫生叫我少吃點糖與蛋白質,所以,食譜留給你們囉!很簡單!
{recipe} 超級簡單的 Lemon Curd 檸檬果醬 / 檸檬凝乳

果醬裡面加入百香果真的會變超好吃的,這樣的果醬配上起司,或是原味的希臘優格,絕對好吃到不行。
{food} Recipe_raspberry and passion fruit jam 富貴香香百香果覆盆子醬

{food} 「純樸夏日」飲品 – 百香果日式綠茶 passion fruit matcha

夏日飲品

百香果日式綠茶 passion fruit matcha

作者:水果奶油蛋糕小姐
每一年的夏天越來越熱,飲料的需求日益增加?哈 但是要喝的健康看來是要有創意的巧思,或者是可以抗拒外來的誘惑。
準備時間: 2 分鐘
烹煮時間: 1 分鐘
全部時間: 3 分鐘
份量: 一杯 350 ml
食材:
百香果1顆
日式有糖綠茶粉

說明:

今日特調一杯百香果綠茶,一顆的百香果配上日式的綠茶粉,加冰調和,哇啦~it’s done!
如此簡單有充滿維他命C讓你的夏日再度白皙皙

另一個新喝法,配上氣泡水,bubble green tea 消暑又有膨脹感,感覺吃飯會變瘦的感覺。
視覺看上去就是一種讓人消暑的感覺,百香果真的是一種簡單又方便的食材啊。
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{food} Green Tea, matcha 日式綠茶

天啊一到夏天每次都要來寫一篇綠茶文 一想到綠茶就想到日式綠茶。小時候喝到大,國小的時候還自以為是綠茶專家呢~XD
之前去逛博物館的時候,導覽員說明了中國的茶的歷史,他說其實唐朝喝的茶跟現在日本的茶道是一樣的,也就是不同於我們現在所知到的茶葉,唐朝是把茶葉磨成粉後加熱水沖泡。 茶,以前是一種藥材,是後人開始把他變成一種飲品。而想著當時中國瓷器的發達,可以想像皇上貴族們拿著漂亮的瓷器喝茶的樣子。
陸羽的茶經就是記載著中國茶的歷史與相關的內容 導讀

下圖也是唐代

日式茶道,其實沒有加糖的綠茶,真的很苦@@,一定要配茶點才可以。

這次我堂哥去日本京都,幫我帶了好喝的綠茶,這種綠茶,夏天的時候加冰水攪一攪喝下去就有一種透心涼的感覺。

另外,我之前也會加入氣泡水,整個喝起來有氣又有綠茶甜甜的味道,滋味超好的。

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Green tea

為什麼綠茶很健康呢? 其實綠茶就是把茶葉磨成很細很細的粉,然後加水,你把它喝掉。

教你做綠茶瑞士捲,這個短片好有趣,狗狗坐在主廚旁邊。

{food} CHAI Latte 印度香料奶茶

chai Latte 這個奶茶在台灣很少,應該也是因為很少人喝吧?! 但是大部分待過國外的人都知道這個飲料,味道很特別,她是印度的香料結合而成的奶茶。我第一次喝就上癮了! 在韓國的時候喝了好幾杯,她們的星巴克都有,為什麼台灣沒有,讓我很不解,擂茶拿鐵都有了,怎麼這個飲料還沒有呢???

圖片來自 http://www.cococerise.fr/blog/2011/02/10/tea-for-two-years/

 

Whittard 是一家英國百年老茶店,臺灣好像古典玫瑰園有賣他的茶,感覺好像還不錯,希望有機會可以試試看!