最近市場上開始有販售紅豆水，網路上也很多教學，假日的時候我做了一下，其實，非常簡單，就超好喝的，完全愛上那個味道。
聽說很多孕婦也可以喝這個排水腫
分享一下心得，現在做東西都要先知道食物的來源，這樣吃的時候比較健康，所以分享一下在網路上找到有關［紅豆］的消息
整理資料大概重點是在說 農藥的問題
紅豆農藥殘留嗎? 2015.01新聞 簡單的是說 商人為了壓低價格，跟豆農說妳有農藥所以要便宜賣我，但是經過檢驗並無藥物殘留。這又一個可以思考的就是殘留的標準是多少，哈，購買的時候還是買有廠商提供檢驗報告的比較好囉。
建議: 煮紅豆的水第一次水倒掉
紅豆
特別介紹一種超大顆的紅豆，我媽有一次有買，煮完嚇死我，超大顆的，很漂亮。 屏東金萬丹紅豆–很適合做蜜紅豆，粒粒裝飾當甜點
網路上有一些小農的分享自己種植的紅豆 感覺還不賴耶 久盛農場，家裡紅豆用完我就要買買看了。
醫學
中醫 紅豆屬赤色，入心 小腸經，能帶動血液循環。
主要是消除水腫，解毒，黃疸，腳氣病、降低血脂
古籍《食性本草》謂：「紅豆久食瘦人」–這詞好好聽
紅豆所含物質具有利尿作用，可治療心性、腎性水腫，肝硬化腹水等病症。
注意：津血枯燥，消瘦之人慎食紅豆。
康健雜誌文章
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煮紅豆水的方法
超簡單的，順便還可以煮紅豆湯喔。
紅豆1/2杯，如果你想要吃紅豆，就多放點紅豆。
紅豆放進鍋中加水3杯，然後煮到滾後，把水倒掉(可以避免農藥的問題)
在加入乾淨的冷水5杯，一樣煮到滾，滾個10分種，就可以把水到出來了，裝在罐子裡面。
如果喜歡喝一點點甜味的朋友，可以加紅棗兩顆，就在冷水的時候加，記得紅棗要去籽喔。
紅豆水就完成了
接下來就是紅豆湯了
紅豆放進鍋中加水3杯，然後煮到滾後，把水倒掉(可以避免農藥的問題)
在加入乾淨的冷水5杯，一樣煮到滾，滾個10分種，就可以把水到出來了，裝在罐子裡面。
如果喜歡喝一點點甜味的朋友，可以加紅棗兩顆，就在冷水的時候加，記得紅棗要去籽喔。
紅豆水就完成了
接下來就是紅豆湯了
把到乾的半熟的紅豆再加入4杯水
一樣煮滾，慢慢煮，煮到滾後，關火悶。
悶30分鐘後再煮，煮到滿意的軟度，
這很模糊，因為豆子的新鮮度與品種都會影響烹煮的時間，這種東西就要事情況而定。
記得煮到自己喜歡的熟度後才能加糖喔，因為加了糖後就無法再煮軟了….
煮好的紅豆水，裝在玻璃瓶裡面，冷藏！
要喝的時候加熱水！
水果奶油蛋糕小姐 {Lasharlote} 
